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店名：蒜翻天 (中原店)
電話：02 2585 1115
地址：台北市中山區中原街136號
營業時間：16:00~01:00
消費日期：Dec 1 2017
以前有陣子蒜翻天還頗紅，有加入碎的蒜頭算是這間連鎖鹽酥雞攤子的最大特色。
不過小小一條中原街鹽酥雞攤算是頗多，蒜翻天算是我的第二或第三選擇。
蒜翻天的優點是，他營業時間很固定，也開到蠻晚的，菜色選擇很多元。
重點是他有雞軟骨，對我來說算是微微有吸引力。
簡單記錄一下之前某次去吃的經驗。
魷魚，$50。雞軟骨，$40。甜不辣，$20。糯米腸，$20。柳葉魚，$30。
整體來說我覺得這間蒜翻天算是炸得蠻清爽的，東西都還不難吃，但也沒有特別印象深刻處。
但相比同條街上愛開不開的台灣鹽酥雞大王 ，好吃度跟炸功還是略輸。
這家除了炸雞軟骨外，我喜歡他的柳葉魚裡面炸得有點溼潤感，比起一般店家好吃一些。
炸雞軟骨。
米腸蠻普通的，本身味道就不突出，可惜。