餐廳名稱：一級排骨
消費時間：2018/04
地址：台北市萬華區成都路27巷13號
電話：(02) 2371-9739
營業時間：10:00 ~ 21:00
每人平均價位：250 ~ 600
圖文網誌：http://juujon.pixnet.net/blog/post/225028568
最近同事們常吃的午餐選擇中就有這間一級排骨，主要是排骨當真厚實且炸得不錯，作為
午餐來說CP值也頗高，難怪吸引不少上班族跟學生族群前來用餐。一級排骨的店面其實相
當隱密，不看地圖的話幾乎找不太到，它隱身在成都路巷弄中的地下室，旁邊還有髮廊跟
其他招牌並列著，不留意著看整個會忽略跳過。
店內環境其實還算大，只是感覺空氣不算流通且帶有一點油膩氣味，店員的反應也比較直
接或不耐煩，其實以用餐環境來說不是那麼理想，但說實在也不到無禮就是態度強硬了點
，畢竟這裡就是吃個午餐，快快飽餐快快走吧。附帶一提他們家的餐點似乎已經是套餐價
，套餐會包含一碗湯當歸味的蘿蔔湯，還可以折抵70元的飲料，個人不太喜歡奶綠的香精
味，感覺烏龍奶茶比較合胃口些。
要說他們家的排骨確實可以點，排骨肉夠厚所以咬感格外扎實爽快，炸衣油酥醬香外還保
有空氣的鬆脆感，整塊幾乎沒什麼骨頭，靠近軟筋的咬感更迷人，這樣120還有搭配飲料
確實划算，真要說缺點就是配菜油了點而已吧。
另外無骨蜜酥雞腿也是頗為亮眼，去骨後的雞腿依舊份量十足，豪邁地切作三塊也是厚得
很有誠意，切面不斷地冒出雞汁相當誘人，這炸衣跟排骨的鬆脆不同，就比較像緊鎖肉汁
的硬脆麵衣，每一口都能過癮地大口吃肉，價格130在台北是稍高但也還可以接受，更何
況它的份量與厚度都比坊間出色許多。藏身西門町的實惠店家，環境稍差但排骨與雞腿不
會令人失望。