美食版第一po就獻給這家坐落在中壢夜市神奇的炭烤店…
餐廳名稱:阿弟炭烤
地址:桃園市中壢區新民路7號(中壢夜市)
電話:0968410036
消費時間:2018年4月
事發經過:
前幾天在中壢夜市想要吃炭烤的肉串,
看到了這家「阿弟炭烤」「傳統手法 獨特口味」,
心裡浮現出的是中秋節那種「一家烤肉萬家香」的烤肉,
不過也不僅限於烤肉醬,哪怕是加胡椒鹽或者是奶油也可以。
但是! 這家「阿弟炭烤」嚴重顛覆了我的想像!
看著店員直接把我選的肉串、蔥肉、香菇
直接丟入炸爐
我就覺得不妙了….
究竟是哪個國家的碳烤傳統手法是先炸後烤的?
後來,吃到我點的那些食物時,真的是讓我大失所望。
肉串在那三樣裡面算是勉強可以接受的,就是比一般的肉串稍微硬一點;
而蔥肉的蔥根本都已經烤焦而且超硬超油!
香菇也是又硬又油,很懷疑到底有什麼人會喜歡吃這樣子的食物。
感覺大概只有紙袋很喜歡那些串,畢竟可以讓它吸很多油…
吸好吸滿!
發這篇文主要是希望跟我一樣期待傳統手法的人,不會看到標題就去這家買。
而喜歡吃又油又硬的,倒是可以考慮這家。