餐廳名稱：卡拉拉日式涮涮鍋
消費時間：2018年4月
地址：台北市內湖區成功路4段205號
電話：02-2791-3584
營業時間：11:00~14:00、17:30~22:00
每人平均價位：300~500
可否刷卡：不可
圖文好讀版：http://feeling3204.pixnet.net/blog/post/347322098
=======以下為文字複製貼上=======
身為火鍋控，一直很想找尋好吃、吃得飽又不貴的涮涮鍋，有這種店嗎？
今天想要推薦給大家朵朵的私房愛店『卡拉拉』，位於內湖捷運站附近且鄰近大湖公園
除了日式高湯涮涮鍋以外還有超級美味的銅盤烤肉，吃飽後可以去旁邊的公園走走喔（朵
朵在東湖長大的，發現這間店時就變成常客了ＸＤ）
門口算是簡約的裝潢，一樓有提供銅盤烤肉，地下室就只有火鍋可以吃～（目前我還沒去
過地下室，因為銅盤烤肉太好吃了啊）
我們點的是涮涮鍋『沙朗牛肉＄290』+銅盤烤肉『烤牛肉＄280』->都不用加服務費！！
如果比較不喜歡肥肉的女孩們，銅盤烤肉的『低脂烤牛』也是不錯的選擇～
＊涮涮鍋
▼ 用日式陶鍋裝著使用昆布+柴魚及蔬菜水果熬煮的高湯，滾了之後服務人員才會幫忙把
蓋子拿起來
▼ 打開後先喝一碗高湯試試，飯前一碗高湯不會太鹹又有熬煮的甜味很清爽！
▼涮涮鍋附的菜盤，菜算滿多的，沒有很多火鍋料，高湯煮可以把食材的原味煮出來
（朵朵小秘訣1：可以把高麗菜換成白菜，但這天忘了ＸＤ）
▼醬料使用醬油+蘿蔔泥+一點點辣椒，他們的醬油不會死鹹，淡淡的醬料可以更吃的到蔬
菜和高湯融合的味道
▼【涮涮鍋－沙朗牛肉】：肉片鮮紅的看就知道是新鮮肉品，大片又厚實，油花沒有非常
多
用日式高湯可以純粹煮出沙朗牛的原味，有沒有沾醬都很好吃唷！
＊銅盤烤肉
▼料少少的（但別擔心吃完會很滿足的）特別的是附一盒奶油用來烤肉的唷！
▼生菜沙拉裡面洋蔥很多，酸酸開胃的味道(朵朵不太愛洋蔥，每次都給老公吃)
▼【涮涮鍋銅盤烤肉－烤牛肉】：超級罪惡油花多多的牛肉，每次看到這盤肉都覺得ＣＰ
值很高阿阿！
▼正確的煮法第一次去時老闆娘會教你：挖一口奶油在銅板上，像圖中一樣折一半烤，烤
到表面出水完全變色甚至下面有一點焦焦的，
並包進煮好的豆芽菜，肉已經醃漬所以不需要沾醬，直接放入嘴裡
（朵朵小秘訣2：千萬不要翻面，要有耐心烤才美味）
▼甜點是普普通通的仙草(其實有點太甜了我也不太想喝XDD)
朵朵小秘訣3：附餐是一般涮涮鍋的「飯、麵、冬粉」，可以把附餐換成蛋，然後用銅盤
的凹槽去煮蛋＋剩下的豆芽菜
前面煮肉湯汁已經很夠味，加上有不沾的效果，非常好煮，拿起來直接吃就很好吃唷！
順帶一提，所有餐點都是沒有收服務費的，所以老闆娘講話比較直爽一些，大家一定要見
諒Ｒ！（打電話訂位時有可能生氣...）
用餐時間外面總是有排隊的人潮，要吃銅盤＋火鍋會等更久，建議晚餐時段早一點來比較
不需要等待
涮涮鍋和銅盤烤肉這個價位起跳實在很佛心，吃肉肉吃到很滿足，讓朵朵回訪再回訪～推
薦給大家！（據說林俊傑也是這邊的常客呢！）
＊以上純屬個人體驗分享，每個人口味不同僅提供參考唷＊