店名：椒貴妃
地址：新北市板橋區自強新村36號
電話：2275-1300
試吃日期：2018/4/8
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完整分享及MENU：http://joyaijia.pixnet.net/blog/post/347312363
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以下純文字：
https://imgur.com/a/tGArTm4
板橋火鍋新發現！
位在林家花園附近的椒貴妃麻辣鍋，可說是我近期心目中Top1.！
由眷村改造的用餐環境，以淨白色外觀呈現、裏頭的歐風裝潢，更讓人有種回到家用餐的
溫馨感，
真的很難相信板橋有這樣一個秘境啊！(尖叫)
而且椒貴妃麻辣鍋的食材也很用心，不僅湯頭是自己熬煮的，很多配料都部分，也都是自
己滷的！！
讓我不禁要給他們一個大大的讚啊！
重點是，他們的火鍋湯底真的很溫潤，是可以喝的！吃完後，也不會口乾舌燥，我們一家
人都相當喜歡！
▼好啦！正式開始分享前，我想先用影片跟大家分享～
相信大家看過影片後，再慢慢看我的圖片跟文字分享，會更有fu！XDDD
https://youtu.be/y2_XffWA2ns
▼位在板橋自強新村裡的椒貴妃麻辣鍋，從捷運板橋站一號出口步行至店，大約十分鐘腳
程，
其實它離林家花園、板橋第二運動場、板中也很近！XDD
▼尼砍看！尼砍看！
這由眷村改造而成的白房子，是不是美得有點太過份了！(眼冒愛心)
感覺網美們來，會在門口拍個幾十張照片再進去用餐吧！XDD
來來來！網美打卡點又幫大家再加一了！
▼店內的裝潢簡約又不失格調，淨白色牆面與藍色的搭配，讓人感到相當舒服，
重點是！他們的店員超親切！！！真的很有賓至如歸的感覺啊～！
▼大家有注意到，牆上有不少名人的簽名嗎？XDD
▼我們一家人尤其喜歡這種仿歐洲壁爐牆面的設計，加上暖色系燈光的使用，讓人倍感溫
馨！
真的很有回到家用餐的感覺啊！(陶醉)
▼他們的餐具超美的！那天阿母還問我"可以偷偷問店員，這些餐具是在那裡買的嗎？
"XDD
▼椒貴妃麻辣鍋菜單MENU
椒貴妃麻辣鍋是以單點來計費，覺得店家日後如果可以推出組合套餐會更方便大家點餐～
像是雙人組合套餐、或是四至多人的組合套餐！
對我們這種選擇障礙的人來說，絕對會更方便啊！XDD
▼點餐後，可以先來拿些佐料～
我覺得很用心的一個地方是，店家在每款調味料上頭都有加蓋子、防止灰塵等異物掉進裏
頭！
不像很多火鍋店都是直接將佐料暴露在外...，光是這點，就讓我覺得很加分。
▼嘿嘿！我們的餐點陸續上桌啦！XD
椒貴妃麻辣鍋的鍋底是以人頭計價，每人$100大洋，當天我們選擇的是麻辣鍋跟汕頭鍋的
組合，
店員為我們點餐的時候，建議我們先選擇小辣，如果辣度不夠的話，可以再做調整。
▼紅通通的麻辣鍋...，真讓我看傻了眼！但其實辣度沒有我想像中那麼可怕...！XD
麻辣鍋的湯底是相當溫潤的，溫潤中又帶點麻麻的小刺激感，相當過癮！
也建議大家，可以點碗白飯來搭配，當天我直接把麻辣湯淋在白飯上一起吃，
一口白飯、配一口麻辣湯，真的好讚啊！！！
湯底裏頭有豆腐跟鴨血，而且都煮得相當入味，
尤其是豆腐一入口，麻辣湯直接在嘴裡噴發的快感，更是讓我欲罷不能啊！(這豈有不加
點的道理嗎？XD)
▼汕頭鍋則是以扁魚為主角，每一口都感受得到扁魚的鮮香氣，相較於麻辣湯頭，這款湯
頭又來得更為溫順，
尤其把蔬菜放下鍋煮之後，湯頭又變得更甜了！這真的是我少數會特別舀來喝的火鍋湯頭
啊！
▼美國雪花牛 $296
粉嫩粉嫩的雪花牛，它的油花分佈得很漂亮，當天我忍不住直接開涮了！XD
雪花牛簡單涮個幾下就可以起鍋了～牛肉的肥瘦比例很得宜，因為油花的存在，吃起來更
是股溜好入口，
齒間幾乎無須多費力，就可以將它入肚！
我私心覺得牛肉尤其適合用放在麻辣湯鍋裏頭煮，辣辣的牛肉不用沾醬就相當夠味了～！
▼嚴選信功梅花肉 $216
豬肉的肉質軟嫩又不失緊實，而且真的是越嚼越香啊！讓我忍不住自己連下了四塊！XDD
▼綜合三寶 $286
三寶裏頭有大腸頭、牛筋及牛肚，
當天店員也有與我們分享，這些可都是他們自己滷得呢！
大腸頭不會有可怕的腥臭味，放在麻辣鍋裡煮，讓它吸飽麻辣湯汁，
每每咬的時候，麻辣湯汁也跟著在嘴裡噴發...，真的好過癮！
牛筋的部分，表現也很棒！Q軟又帶點脆口的牛筋，很對我的胃口！(能補充膠原蛋白的好
東西，怎能不多吃呢？XD)
▼今日推薦野菜拼盤 $176
這真是我第一次看到這麼有誠意的蔬菜拼盤！
裏頭有梨山白菜、山茼蒿、菠菜、青江菜、高麗菜、娃娃菜、玉米筍、木耳等，真的很澎
派！(手比大拇指)
吃火鍋能夠吃到茼蒿，真的很幸福啊！我最喜歡茼蒿了！XD
完全不用沾任何醬料，就很有味道的蔬菜~~~，要人怎能不愛呢？
他們的蔬菜都很新鮮，放在汕頭鍋裏頭煮更是適合！(放在麻辣湯裡...吸飽湯汁，吃起來
會有點過辣...><)
▼芋頭 $66
芋頭一定也要先放下去煮的！慢慢熬到它變得軟爛才好吃～！:P
▼三菇菇 $186
當天看到menu的時候，覺得這名字也未免太可愛了！XD
菇菇拼盤裏頭有杏鮑菇、鮮香菇、鮑魚菇，
店員也與我們分享，他們有時候會進些菜單上沒有的種類～像當天我們品嚐到的鮑魚菇就
是菜單上沒有的！:D
我們家習慣將香菇先下鍋，讓它慢慢吸湯汁~~~，最後吃的時候，更是入味啊！(醉)
▼滷貢丸 $86、滷豆皮 $56
店家自己滷的貢丸跟豆皮，本身就帶有鹹香度，無論放在汕頭鍋或是麻辣鍋裡煮，都很適
合！
尤其是貢丸...，真的會讓人忍不住一顆接著一顆啊！XD
▼蝦漿 $126
滿滿蝦子的蝦漿(蝦子真的給得毫不手軟)，吃起來好彈牙、好過癮！
只能說，這蝦漿真的太有誠意了！！！(眼冒愛心)
裏頭也因為有加入荸薺，所以吃起來更帶有點脆口的口感 ～蝦漿吃起來一點都不無聊，
跟我一樣喜歡吃蝦漿的朋友，很推薦你們一定要點來試試看！
▼老油條 $66
吃火鍋，當然少不了油條啦！
他們的油條很新鮮，酥脆度很足！簡單在麻辣湯裏頭泡個三下，就差不多可以起鍋了～
沾了麻辣湯的油條，一入口，馬上被那微麻給襲來～咬下的時候，還可以聽到咔滋的脆響
！
只能說，油條真的是火鍋的良伴啊！
▼三角拼盤 $176
吃火鍋一定要點些火鍋料來搭配啊！XD
拼盤可以從蝦餃、燕餃、蛋餃、魚餃裏頭四選三，當天我們選擇的是蛋餃、蝦餃及燕餃，
三款餃子的表現都很棒，放在麻辣湯鍋裏煮得辣辣地吃，更是對味~~~！
▼日式烏龍麵 $46、白飯 $20、台式香Q麵 $20
他們的烏龍麵很Q彈！即便當天不小心煮了太久，吃起來仍是帶有Q度的！
我最喜歡這種QQ的烏龍麵了！(眼冒愛心)
▼椒貴妃麻辣鍋真的是我們近期最喜歡的一間火鍋店了！
真沒想過板橋有這樣一個清新幽靜的地方～能夠在白房子裡吃火鍋，真的是件很酷的事！
XDD
重點是，感覺網美們應該會很愛來這取景拍照！哈哈！
而且他們除了裝潢吸引人之外，火鍋本身的口味跟食材用料，也是沒話說～
這真的是少數我會喝的火鍋湯頭啊！(眼冒愛心)
期待店家日後會推出多人或是雙人套餐的組合，感覺來點餐會更方便！哈哈！
在此將我近期的Top1.火鍋跟你們分享啦！;)