[食記] 苗栗市 無招牌小籠包

作者: guessworld (奶油不飛)   2018-05-09 17:23:03
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店名:無
地點: 苗栗市為公路106號外頭餐車(北苗雞大爺附近)
消費日期:Dec 30 2017
之前去買傳香飯糰時,都發現北苗加油站旁有一個攤子常常排滿人。
某次就想說去看看在賣甚麼。
餐車裡現擀現做的麵皮包著一個個小籠包,蒸籠裡夾帶著熱氣,香香的包子也跟著出爐。
賣的東西很簡單,就只有小籠包跟紅茶。
小籠包,$50。
招牌上寫小籠包,價錢那邊是寫湯包,但不知是夾的時候破掉還是我外帶回家的關係,其實"湯汁"不太明顯了。
(二訪再去買,回家立刻吃,結果後來那次就有湯汁囉,雖然不到大爆漿,但有肉汁的濕潤感讓包子更美味)
淋上店家附得醬油膏,我淋得太多,建議沒吃那麼重口味的下手輕一點點。
我覺得還蠻好吃的,雖然不是薄皮的,但現擀的皮就是好吃,
加上內餡吃起來很新鮮,肉餡也紮實,還有蔥的清香。
若是有薑絲來搭配就更完美了。
吃過一次印象還不錯,下次還會再去買的。
作者: elkheric (幸福??)   2018-05-11 11:23:00
好吃!!!

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