餐廳名稱：鹿角鮨日本料理
消費時間：2018年/05月
地址：新北市汐止區民族二街84巷5號
營業時間：11:30~14:00 , 17:30~21:00
每人平均價位：$250-600
可否刷卡：否
有無包廂：有
完整圖文介紹:http://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/347518982
鹿角鮨日本料理 | 新北市汐止區民族二街84巷5號
11:30~14:00 , 17:30~21:00 星期一公休
這幾年汐止發展的真的越來越熱鬧
也有滿多台北的朋友選擇南港汐止買房子
這次來到台北汐止探訪朋友直接在他家附近吃
之前家人住在三峽才發現
三峽北大特區臥虎藏龍的餐廳很多
完全不會輸台北市區
汐止也有一點給我這樣的感覺
這次朋友帶來的是新開的日本料理
感覺開幕真的沒有多久連花圈都還在
裝潢非常的家庭風格明亮整潔
而且我覺得北部消費人口真的不一樣
平日來吃飯已經算離市區有點遠的地點
還會坐到幾乎三分之二滿
在南部平日真的很多餐廳幾乎只有小貓兩三隻哈哈
▲一個人來也可以直接坐在板前的空間
當天的魚種都會直接展示
喜歡吃什麼除了菜單之外也可以直接跟師父說
▲一般的菜單採用填單的形式
▲定食沙拉
▲定食湯品
▲生魚片定食 $220
我覺得這份定食CP值相當不錯的選擇
有沙拉有湯有飯
一份才$220
師父給的料算是很大方
一份基本上就吃得飽
▲丼飯小菜
▲炙燒油魽酪梨丼 $250
丼飯的部分也會附上小菜
這一份酪梨油魽口味相當的特別
非常有和風洋食的風格
在美國加拿大日本料理很喜歡加酪梨
其實跟飯搭配起來非常不錯
可是台灣單價太高不是很多地方有供應
▲柚子蘿蔔 $40
蘿蔔清爽
店家使用真正的柚子入味而不是醬汁而已
▲玉子燒 $40
玉子燒也是店家自己製作
甜甜又多層次的感覺小朋友一定喜歡
而且一份$40很划算
▲鮪魚壽司$ 60-旗魚壽司 $60
握壽司選擇還蠻多的
基本上都是兩貫一份
價位上來講我覺得蠻有競爭力
基本的刀工都有做到
▲鮭魚壽司$ 60
鮭魚有經過炙燒跟加上特別的醬料
整體的口感不錯不會油膩, 後來又有加點
▲海鱺 $50
還蠻有嚼勁的
覺得師父在顏色搭配上面蠻用心
整體擺盤的感覺很不錯
▲天使紅蝦 $70
天使紅蝦屬於一貫
非常的大隻而且彈牙
蝦膏非常飽滿
▲北極貝握壽司 $120
好久沒有吃過北極貝點來吃看看
以前在國外的好市多北極貝一大袋可以買回家直接慢慢吃
台灣就比較少了
還蠻鮮甜的不錯
▲鹿角盛合海鮮丼(大) $520
好久沒有放縱的吃生魚片
今天真的給它吃個過癮
海鮮丼有海膽跟干貝這兩項我就直接點了
▲魚種的部分有五種
加上兩種生蝦干貝還有海膽
▲海膽的味道非常不錯
不會有臭腥味
真的完全是甜而已
▲胭脂蝦 $300
另外也點的店家推薦的胭脂蝦
屬於當天的隱藏菜單
總共可以做成兩貫
胭脂蝦基本上還是適合生吃
煮熟之後的口感會太粉
做成生食的話就非常鮮甜
▲蝦頭處理的方法很有驚喜
把飯放到蝦頭焗烤
每一粒白飯都有蝦膏的香氣
非常非常好吃又特別
▲飯後甜點提供紅豆湯
還蠻入味的而且不會太甜
▲開幕沒多久已經有藝人來用餐了哈哈
以前有聽說汐止附近滿多藝人居住
鹿角鮨我覺得相當不錯
我們聚餐吃的比較澎湃一個人大約＄600
平時普通正常吃大約三百多就可以
幾乎就只是百貨公司美食街的價位
品質也好很多
所以說在北部挑地方吃東西其實也不會比南部來得貴哈哈