店名：御台所 日式料理居酒屋
地址：新北市板橋區新海路63號
電話：02-22501548
試吃日期：2018/4
『資訊揭露：本篇為合作邀約文，內容為真實體驗心得』
御台所-板橋喝到飽居酒屋
無音樂圖文好讀版:https://blog.andrewplus.com/2018/05/izakaya.html
御台所居酒屋，位在新海路靠近致理科技大學的後門，附近有收費停車場，路邊也有汽機
車停車格
走進店裡，迎面而來的是濃濃的日本風味裝潢，白色的燈籠、藺草材質的牆面
店內特色的食材，就是可以做成兩吃的船釣鮮魚，而且價格也合理
https://i.imgur.com/tTlFGM4.jpg
店家的菜單會隨著季節以及食材的變化做改變，價格大約在百元上下
有串燒、炸物、烤物、飯糰、丼飯等等的日式料理，點餐就直接在菜單上畫記即可
在點餐的時候，店員送上茶杯裝的昆布蛤蜊清湯，味道清爽，可以當飲料喝，也適合搭配
主食一起享用。
招待小菜-洋蔥柴魚
洋蔥清甜不會太辣加上柴魚片的香氣，咬起來脆又多汁，很稱職的一道開胃菜
飛魚卵烤飯糰 60元
第一次用湯匙來吃烤飯糰，算是有趣的經驗。喜歡飛魚卵在嘴裡發出咘滋咘滋的聲響，吃
起來鹹中帶甜滋味。飯糰挺大顆的，雖然上面鋪滿了飛魚卵，但調味偏清淡，有點接近再
吃白飯的味道
鱈魚肝洋蔥 80元
基本的襯菜就是洋蔥切絲，放上鱈魚肝和蔥花之後再淋上和風醬，
鱈魚肝吃起來軟滑和清爽的肝臟風味，沾了和風醬的洋蔥則是多了酸酸甜甜的滋味
廣島炸牡蠣 50元
外觀看起來好像很peace但一咬下去可是燙、燙、燙，剛炸好超燙的，海味濃郁已近我可
以接受的上限，麵衣很酥脆
綜合雞肉丸子串-4串 200元
共有照燒、味噌醬燒、飛魚卵、起司等四種口味，雞肉丸吃起來不會粉粉的，有雞肉的纖
維，裡頭混合了軟骨增加口感變化，是一道能增加飽足感的下酒菜
照燒口味的雞肉丸子先塗上一層照燒醬再撒上柴魚片，吃起來不會太鹹，但增加了柴魚的
香味和口感
起司口味的雞肉丸子是在上面先鋪上一層起司，再撒上起司粉，相信是起司控的菜
烤剝皮辣椒豆腐皮-4入 100元
豆皮裡偷偷加入了雞肉和剝皮辣椒，外層刷上的醬汁是調味的主角，豆腐皮是有點Ｑ彈咬
勁的
吃到嘴裡面的時候不但享受豆腐皮帶來的口感，還有剝皮辣椒在嘴裡爆發辣勁的暢快感
炸蝦天婦羅+兩種野菜 70元
炸蝦的麵衣硬脆，裡面的蝦肉也很燙，千萬別被麵衣的溫度給騙了，吃得時候一定要沾店
家特製的天婦羅醬汁會更好吃
啤酒喝到飽 199元/人 單點 100元
每週二、五、六晚上從九點到十一點，是啤酒喝到飽的時間，如果要跟朋友一起暢飲的話
！要記得這個時段來唷！ (未滿18歲請勿飲酒、喝酒勿開車)
芒果沙瓦-含酒精 90元
漸層的沙瓦，下面是芒果的黃色，上層看起來是汽水，可以選擇有酒精和無酒精版 (未滿
18歲請勿飲酒、喝酒勿開車)
均勻地攪拌之後就可以喝嚕！雖然有加酒，但是喝起來沒啥酒味，芒果的香甜滋味蓋過了
酒味，很容易一口乾(未滿18歲請勿飲酒、喝酒勿開車)
櫻花蝦胡麻烏龍麵 180元
烏龍麵搭配溫泉蛋、蝦卵、紅蘿蔔絲、海苔絲與櫻花蝦
把溫泉蛋弄破之後，把所有的材料好好地攪拌一下，頗有彈性的麵條，混合溫泉蛋後的醬
汁口味清淡，有胡麻香氣，甘甜的滋味比鹹味更明顯，還有櫻花蝦的香氣
名古屋豬排 130元
麵皮厚度適中，里肌肉保有湯汁不乾柴，沾點味噌醬更添美味
冰鮮鯖魚 160元
160元可以吃到這個大小的鯖魚實在划算，但肉質
稍微偏乾了點，比較適合一口酒一口魚肉這樣吃