餐廳名稱：米詩堤極北藍點
消費時間：2018年/04月
地址：新北市石門區頭圍段八甲小段1-101號
電話：02-2638-3957
營業時間：10:30-19:00
完整圖文版:https://paulyear.com/mistycake/
北海岸是大家假日喜歡來放空的地方，
選間海景咖啡館是放鬆片刻的好選擇，那蔚藍天空與海洋上下連成夢幻純藍，
舊營區改裝洋溢希臘風情的白色建築，品嚐招牌泡芙、甜點與豐盛帕尼尼，
瑞芳的米詩堤甜點王國來到了石門～米詩堤極北藍點
米詩堤極北藍點在淡金公路旁，開車從台北往石門方向，
經過白沙灣後再往前開一小段，左邊就會出現一棟純白色平房，
園區旁設有範圍廣大的停車場，但假日仍建議早點來避免擁塞。
若開公車請於淡水捷運站搭乘，
搭往石門、金山、基隆方向的車，於德茂站下車後步行即可到達。
聽到極北藍點這個名字，
大家額頭應該都會先浮出三條線，這裡原本是海軍在北海岸的營區，
在國軍縮編後一直閒置於海岸邊，前幾年經活化裝修成為景觀園區，
也取了這個充滿創意的有趣名字(位於台灣最北方，又有藍天大海)，
最近由米詩堤甜點王國承接經營，不但有海景，還能享用美味甜點。
改裝後純白色的建築真的超好拍，
在藍天下真的有置身希臘的錯覺，那對相依偎的天鵝也是合照熱點，
可惜下午來有點背光被陰影遮蔽，若趁早上午過來應該能拍得更美。
白色建築後方緊鄰石門海岸，
一月到四月來不但能放空觀海，還有石頭上的綠色藻礁增添綠意。
準備踏入米詩堤甜點王國的領域，
它最近是開在瑞芳九份的山下，以前就曾去買過它們的泡芙，
後來汐止、台北車站都有分店，極北藍點店採自助式的點餐方式，
不收服務費，也沒低消限制，不需要破費就能享受無敵海景。
身為甜點王國主角當然是冷藏櫃中的蛋糕，
黑森林、草莓蛋糕、德國布丁任君挑選，價位很實在，基本上都不超過一張國父，
沒有因為無敵海景就特別貴，幫它按個讚，
另外供應適合作為伴手禮的蛋糕卷和牛軋糖，
可惜招牌泡芙系列都賣完了，無法回味一下。
搭配甜點的最佳好夥伴飲料，除了一般的咖啡、茶飲，
也有網美們最愛的漸層飲料，想喝嗎？請點極北藍茶就對了！
想順便吃正餐極北藍點有供應輕食，四種不同口味的義式帕尼尼套餐，
包含帕尼尼、沙拉、水果、餅乾等，還附上一杯飲料，可以吃得很豐盛。
點好餐付完錢自己去找位子，有慵懶沙發區，面海的獨享座，也設計需脫鞋的和式區域，
可以選個自己最愛的角落，細細品嚐餐點，欣賞眼前海景
(若人多時建議一進來先找位子，不然點完餐可能位置就被佔走了)。
裡面還提供插座和手機充電的USB插槽，一整個超貼心，好想帶筆電去打文章阿！
取餐方式類似百貨公司美食街，
拿著振動器回座位等候，等亮起燈光震動時再去櫃檯取餐。
戀愛莓(60元)
春天當然要吃應景的草莓蛋糕，外面塗上一層白色鮮奶油，
還有增添口感的細細核果，中間夾著滿滿粉紅草莓餡，
還吃得到酸酸甜甜的醃漬草莓，不能說有多驚豔，但滿好吃的。
帕尼尼松坂帕瑪森起司套餐(300元)
帕尼尼放在木托盤上就有fu許多，加上飲料、甜點是不是很豐盛呢？
套餐附的是有機紅茶，滿大杯的很夠喝，
喝的時候請攪拌一下讓糖漿融化，入口散發優雅茶香，不會太澀，清新消暑。
沙拉蔬菜鮮脆，搭配凱薩醬很開胃，
還有均衡一下的餐後水果，蘋果清脆、葡萄多汁，也不錯吃。
主角義式帕尼尼可選鄉村麵包或日式土司，
我是選歐式麵包，剛烤好還熱熱充滿溫度，大口咬下非常香酥，加上裡面的滿滿配料，
生菜、番茄、小黃瓜、半融化的邪惡起司，加上彈牙的鮮美松坂豬，吃起來超滿足的。
最後還有飯後甜點餅乾和巧克力慕斯，
手工餅乾口感酥香，甜度細膩，藏在裡面的核果也適時增添風味。
菜單寫的是奶酪，不過這次換成巧克力慕斯，慕斯之間還夾了一層巧克力蛋糕，
慕斯奶油感較明顯，但調味苦甜加上一杯小小的，吃完剛剛好，全部食完也滿飽的。
吃完幸福甜點和帕尼尼，漫步於美麗的園區之中，
藍天透著即將落日的暮色，映照於長長的黑色影子，
還有那持續拍打的海浪聲，細細感受美好的一刻～
我在，米詩堤極北藍點～