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作者: gochi2100 (魏朱吃吃，餵豬吃吃) 看板: TaichungBun
標題: [食記] 台中 FORE Restaurant柴燒牛排 超推!
時間: Tue May 15 19:35:22 2018
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店名：FORE Restaurant 柴燒牛排
地址：台中市五權西四街170號1樓
電話：04-23770077
營業時間：11:30-14:30、17:30-22:30
消費時間：107.05
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圖文網誌版：http://gochi2100.pixnet.net/blog/post/463059392
近期吃過最滿意的餐廳就是他了
料理讓人有點感動的那種
菜單取自粉絲頁
店員推薦第一次用餐可以選他們的分享餐
心裡盤算了一下好像比單點划算頗多就選了兩人分享餐
menu上很多單點看起來都好好食的感覺 每道約兩人份
一進門會先看到長長的料理台
一樓的玻璃櫃有新鮮蔬果跟肉肉肉
看起來就是很強的肉
二樓有占地不小的酒櫃
環境的部分也是美美的
而且空間很大
接下來餐點部分
被桌上這把粗曠的牛排刀給美到
豬迪皮佐美乃滋
就是油炸豬皮
吃起來像蝦餅的口感 卡滋卡滋香帶酸辣
豬味還是有 每口尾韻都有一點膩膩的感覺
附的醬料很搭他 其中韭菜味很明顯
豬配韭菜頓時有種水餃內餡是妳嗎?
有五大片 有點多哈哈
烙烤蔬菜與溫泉蛋
大~~~~~~~~~~~~~推
配色一般 但配料很不一般
非常多食材 至少六種以上蔬菜
店員建議溫泉蛋與茄泥混在一起 蔬菜沾著吃
其中玉米筍帶有超濃厚燒翻麥的香氣 很讚
新加坡辣椒螃蟹
麵衣微微甜味帶麵粉香
軟殼蟹我以前沒吃過 這個完全沒有殼感太神奇
蟹肉部分鮮甜 醬汁吃起來像咖哩
這道我也很愛
香草豬烤培根娃娃菜
一致認為最平淡無奇的一道
美國特級肋眼 五分熟
你瞧瞧這顏色 是不是太美
鹽給三種 紅酒鹽 竹炭鹽 海鹽 各有風味
還有一碟香草橄欖油 單吃蠻香的
視覺非常享受 肉質也不錯 帶點炭烤香氣
就是那個筋有點難咬 肉味不是很重
雖算很好吃了 但沒有前面幾道令人驚豔
煙燻泡芙
泡芙中間卡士達 外面巧克力醬
雖然有點像普通麵包店的味道
但合在一起覺得好好吃 也很美
附的日月潭紅茶就一般般
電話訂位的時候店員主動詢問是否有壽星(加分~)
會額外多送個甜點
香草冰淇淋布朗尼爆米花
這餐請客的我跟被請的壽星都吃得超滿意
非常推薦~