[食記] 台北 Her Rose甜點~浮誇玫瑰蘋果派送阿母

作者: k272821 (cc)   2018-05-16 17:32:06
餐廳名稱: Her Rose
消費時間: 2018年/05月
(例:2010年7月,未提供則文章不予保留,多訪綜合心得也請標上起迄時間)
粉絲專頁: https://www.facebook.com/HERROSE.TW/
使用優惠: 母親節優惠滿五千免運&九折
網誌心得: http://k272821.pixnet.net/blog/post/345761387
看了Her Rose的玫瑰蘋果派很久了,
難得這次母親節活動不但擴大範圍運送到新竹,滿五千元免運還九折!
超級划算!立刻揪團
(一顆最貴也就八十元,要湊到五千元對邊緣人來說實在很困難)
Her Rose的包裝是牛皮紙盒加上紙袋,
只有簡約乾淨的包裝,當禮物送人也簡單好看
不過我放在冷凍受潮後,紙盒變很軟
記得牛皮紙盒不要碰水啊!
https://imgur.com/wBtFyBo
抹茶白巧克力生乳酪塔,70元
抹茶控看到抹茶不能不買!
單就外觀顏色就知道抹茶塔味覺有層次
外層淡綠色的口感比較像慕斯,比較滑細的口感
中間那層較為硬,有在吃巧克力的感覺
不會太甜,帶有淡淡的茶香
吃兩個不配茶都不會膩
Her Rose的塔皮我很喜歡,是比較脆的那種
通常宅配塔皮都會軟掉,而他們家的跟在店裡吃的那種口感很像
好吃!
巧克力慕斯塔,70元
巧克力塔就比較甜了
巧克力塔的質地很特別,
吃起來像是流不動的液態,口感非常滑順
不過偏甜,建議配無糖熱茶,會是很棒的下午茶
酸不溜丟檸檬塔,70元
喜歡酸的大推檸檬塔!
是我近期吃到最好吃的檸檬塔,
酸度夠,又不會酸到變臉
滑順的檸檬內餡搭上脆香的塔皮,好吃!
而且Her Rose的檸檬塔很藝術,值得給他一張特寫
https://imgur.com/AZBFxft
檸檬內餡畫成玫瑰樣,灑上一點綠檸檬皮,塔本人很漂亮
而且經過台北到新竹的舟車勞頓,還能保有玫瑰畫樣,很厲害!
這個送喜歡吃檸檬塔的人,又好看又好吃
https://imgur.com/NcCw3lb
玫瑰蘋果派,80元
玫瑰蘋果派也值得特寫
蘋果片用火龍果染色,搭在派皮上折成一朵朵玫瑰花
是用天然食材染色,所以每朵的顏色略有差異
但是這形狀、這顏色,光看就覺得好吃
店家說這款冰的熱的吃都OK
我喜歡吃燒騰騰的,所以推薦用烤的
一開始用電鍋不加水去蒸,
吃起來雖然也是香,但塔皮的油更明顯
第二次用烤箱烤,好好吃啊!
一口咬下,蘋果切塊的內餡帶有蜂蜜香
整體不會太甜,飽滿的蘋果內餡好吃
很少蘋果派不放肉桂的,所以這個蜂蜜香更得我心
覺得檸檬塔太酸,可以考慮玫瑰蘋果派,很美的甜點阿~~
而且這麼搞剛才賣80元,很划算!
馬鈴薯起士派,80元
https://imgur.com/ZJJoi47
馬鈴薯起士派唯一一款鹹食,也是捲成玫瑰漂漂亮亮樣
裡面是馬鈴薯泥搭上大蒜及起士,
烤過之後味道好香!
底下的派皮酥酥脆脆口感很棒,
內餡是熱騰騰塞滿滿的馬鈴薯泥,
混著大蒜和起士,滿嘴的香氣,好好吃啊!
吃完後也不會有大蒜臭久久不散
我為了湊五千免運,買了超多
所以這個馬鈴薯派先放到冷凍慢慢吃
回烤的時候需要比較多時間,所以上面的薯片就會被烤焦
建議照店家的食用須知,冷藏三天趁新鮮快快吃完,
回烤的時候只要170度,3-5分鐘就可以吃了
小總結:
雖然我是抹茶控,
但是大推蘋果派和馬鈴薯派,
派皮雖然會比較油,但是好好吃啊!
敢吃酸的話大推檸檬塔,冰冰涼涼的吃很消暑
Her Rose是我近期網購沒失望,
而且價格很親民,又好吃的甜點店!

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com