餐廳名稱：構思多Gosto
消費時間：2018年/5月
地址：台南市民族路二段190號
電話：06-2214858
營業時間：10:00~22:00
每人平均價位：150～200
可否刷卡：無
有無包廂：無
推薦菜色：安格斯牛排漢堡
官網：https://www.facebook.com/Gosto%E6%A7%8B%E6%80%9D%E5%A4%9A-14902214579
4284/
詳細圖文：
https://pomon03050316.pixnet.net/blog/post/345923783
文字敘述：
位於中西區的赤崁樓算是台南很熱鬧的地方,不只遊客多,也是台南人很常都會經過的主要
道路,當然也是牙籤我幾乎每天都會經過的地方,上禮拜行經赤崁樓,發現旁邊新開一間漢
堡店,愛吃美式食物的我,怎能放過~~~
店家取名為*Gosto*,在葡萄牙語裡為~我喜歡~那就讓我們Gosto一下囉~~~
剛好前幾天跟朋友子翔聊到這間,他說他吃過,很推薦~所以昨天就約了子翔還有學長.嫂子
跟好朋友衝一波了~~~
一走進來,喜歡他們的門面,典雅中帶點清新的風格,不會給人有距離感~
他們還有幫大家搭配好的套餐系列,最適合像我這種每次看菜單頭腦都會打結的人了~
以上這些是他們的菜單,有漢堡.炸雞.薯條還有湯品,還有季節限定的芒果冰沙,
琳琅滿目啊~~~
點完餐~旁邊有幾個座位區,大家坐著聊天等候餐點囉~
ꀊ在等待的同時起來走走看看~大家可以看到這一個區,上面有著傳統的大腳桶,
裡面裝著滿滿一整桶的柳橙檸檬,聽老闆娘說這是他們的招牌飲品,這一定要點來吃吃看的
啊~大腳桶上面有兩隻好可愛的公仔~樣子十分逗趣討喜,而且也很吸睛,我第一次經過就是
被他們給吸引住的~
檯前擺滿了許多新鮮的柑橘以及檸檬~
剛好可以看到店員現榨柳橙汁跟檸檬原汁~
基本上在這大腳桶裡面,已經是老闆娘條好比例的柳橙檸檬,如果想要柳橙味香一點或者檸
檬味酸一點,就可以看到剛剛店員現榨的那些動作~所以如果想要調整比例,記得事先跟老
闆娘講哦~~~
在看著一旁有這裡的兩大招牌完整的介紹,讓我們對食物的原料更為熟悉,也吃得安心~
ꀊ匈牙利牛肉湯
看著一杯滿滿的牛肉湯,隨便挖就是一整塊的牛肉,肉燉的滑嫩,搭配著馬鈴薯,再順著喝一
口清甜的湯頭,這碗也是他們的招牌之一哦~
ꀊ洋蔥玉米濃湯
這碗洋蔥玉米濃湯是我點的,其實在點之前我有一點小小的畏懼,因為我蠻怕洋蔥的腥味,
沒想到這碗湯一來,只有微微的洋蔥在裡頭,因為大部份洋蔥的香氣已經燉透化入湯裡,然
而可以看到滿滿的猴頭菇,喜歡香菇的我根本幸福,一樣可以吃到馬鈴薯,湯頭沒有加入太
多的調味,可以嚐到淡淡香甜的濃湯滋味~
ꀊ豬排漢堡
首先上桌的是豬排漢堡,可以看到外層的麵包體非常紮實,經過一層熱壓之後,讓表面帶點
脆度,而裡頭是里肌肉搭著番茄.生菜.蛋.洋蔥,還有莫札瑞拉起司,
所以吃的時候會嘗到淡淡的奶香,就是這個起司的厲害啦~~~因為店家主打健康概念的訴求
,所以漢堡裡面並沒有加入太多的人工調味,都是以基本的蔬菜.洋蔥.番茄所散發出的甜味
來帶出整體的美味~
ꀊ雞排漢堡
厚實的雞腿肉有先下去醃過,可以嚐到本身的甜味之外,還有淡淡醬汁的香氣,放在漢堡裡,
說是巨無霸漢堡也不為過,因為我在吃的時候,嘴巴是張到最大下去咬的,很厲害啊~
ꀊ安格斯牛排漢堡
很少看到外頭的漢堡裡面是夾安格斯牛的,可見老闆娘想告訴大家的就是他們食材的用料
都是很實在,連肉都不馬虎,而肉煎的熟度剛好,不會過韌但也不會過柴,咬在嘴裡會越吃越
香,大家可以看到中間那層起司,看著口水都流下來了~
ꀊ蔬食萌萌達小漢堡(左邊)
左邊那個是蔬食的萌萌達漢堡,是加了素肉的小漢堡,老闆娘說他們的素肉都是用豆皮跟豆
腐自己做的,很少有店家會為了一個產品而自己去研發食材,很用心~而素肉吃起來,雖然沒
有原本肉感的紮實,而是稍微有點鬆綿的口感,也因此多了股微微豆香,其實不說還真的不
知道這是素食的漢堡~
ꀊ番茄蛋萌萌達小漢堡
看這起司已經快流下去變成起司瀑布了,這樣子的比例比較起來,裡層的用料非常實在,這
個萌萌達漢堡很適合食量不大的女生,吃這個剛剛好,不然如果吃上面那幾樣,可能只吃一
半就會停滯了~
看這兩個比較就知道有差別了~
ꀊ柳橙檸檬
吃完漢堡來點飲料,這時候柳橙檸檬就上桌了,喝了一口柳橙的淡淡甜味從嘴裡順出,入喉
之後還有微微檸檬香氣的回甘,這杯柳橙檸檬濃度都可以調哦~
吃飽喝足要離開,看到門口寫著袋袋柳橙檸檬,買一送一,讓我又跟老闆娘打包了兩袋回去~
造型是不是很可愛~大家來記得可以買一袋回去哦~
我們在享用漢堡的同時,老闆娘也過來跟我們聊聊天,聊了之後才知道原來她也是威林音樂
的老師,教出很多大牌的歌手,而開間餐飲店一直是她夢寐以求的夢想,也因為有音樂背景,
知道吃什麼樣的食物對身體對喉嚨比較不會有負擔,因此在漢堡裡面幾乎都是採用天然新
鮮食材下去搭配,沒有加入過多的人工調味,可以吃到食物最原始本身的鮮味與甜味,喜歡
吃美式餐點的朋友,記得來捧場捧場哦~~~