店名：Maple Tree House 楓樹韓國燒肉
地址：台北市信義區光復南路585號（捷運信義安和站／國父紀念館站）
電話：02-87809222
試吃日期：2018.04 (自費:2018.05)
營業時間：12:00-0:00
商業午餐供應：周一至周五12:00-16:30 360-550元+一成服務費
圖文好讀版：
http://loweitata.blogspot.tw/2018/04/MapleTreeHousekorean.html
如果乍聽CNN評為全世界最好吃的韓式燒肉這個稱呼感覺離你太遙遠，
至少全台最好吃燒肉可一定別錯過！
坐落於台北熱鬧市中心的Maple Tree House 楓樹韓國烤肉
不僅是台灣最好吃、也是全世界頂級的韓式燒肉！
食材鮮美、服務用心、份量誠意，值得大家一訪再訪的聚餐約會好去處！
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Maple Tree House 楓樹韓國烤肉 環境
先來分享一下澎湃韓式烤肉桌吧，Lowei最喜歡這種吃法了！
▲▼ 楓樹餐廳坐落於信義大安商圈，門面俐落又富有質感，
採光充足，並且從外面就可以瀏覽欣賞無敵吧台?
經由服務員引導，很幸運地坐到吧檯位?
如果是一人出國旅行或姊妹聚餐，Lowei很喜歡坐在吧台區，
因為可以跟師父或身旁用餐者好好聊天?
▼ 一座上吧台坐位看到隔壁的澎湃小菜，完全等不及啦！
▲通往二樓的樓梯好時尚?
點好餐後順便欣賞一下餐廳設計．楓樹餐廳一共兩層樓．
一樓有吧台區與一般座位區，二樓包含廁所、包廂數間．
二樓包廂區的隱密性很足夠，是我以後聚會真的會來訂的．
另外我覺得特殊的是楓樹餐廳的明亮度不低，
包括樓梯通道、用餐區、吧台，
即便餐廳營業到滿晚的但打燈與採光都很好，
所以很適合放心帶小孩與年長者前來用餐．
▼ 拐彎進入隱密包廂區
▲▼ 女廁備有很多補給小物，以及尿布台！
一般餐廳真的很少見到這樣充足的配備，楓樹真的很有心！
▲▼ 回到一樓的一般座位區．
一般座位的桌與桌之間相距甚遠，我很喜歡這種空間感．
桌上提供的配備齊全，桌邊可以自己調整火侯，當然也有全套桌邊服務
準備開吃嚕！
菜單
這次我們吃的是商業午餐．
楓樹的商業午餐價格實惠，約350-550不等，
另有精緻副食可供選擇，當然也有無限續的小菜盤與胡麻醬沙拉．
提供時間是周一至周五的中午時段．
文字化菜單如下：
商業午餐 菜單 Lunch Set Menu
主餐 Main Course
＊秘製醬燒醃豬梅花 套餐 Marinated Pork Collar Set、
＊厚切松阪豬 套餐 Pork Jowl Set、
＊櫻花豬五花 套餐 Pork Belly (Sakura) Set、
＊石鍋拌飯 套餐 Hot Stone Bowl Bibimbap Set、
＊韓式醬淋雪花牛 套餐 Beef Short Plate Set、
＊PRIME 韓式秘製醬醃 牛背肩 套餐 Prime Maple Aged Bulgogl Set、
＊帶骨牛小排 套餐 LA Kalbi Set、
＊牛骨湯 套餐 Jumbo Galbitang Set
以上套餐均附大醬湯／泡菜湯＋紫米飯
副食 Side Dish
＊蔬菜拌飯 套餐 Veggie Bibimbap Set、
＊海鮮煎餅 Seafood Pancake、
＊石鍋烘蛋 Hot Stone Steam Egg、
＊石鍋泡菜烘蛋 Hot Stone Kimchi Steam Egg、
＊韓式乾拌麵 Spicy Bibim Cold Noodle、
＊韓式炒冬粉 Japchae、
＊韓式湯冷麵 Cold Noodle Soup、
＊泡菜冷米麵 Kimchi Cold Noodle Soup
我們選擇的是韓式醬淋雪花牛套餐、厚切蔥版豬套餐，
副食為海鮮煎餅與韓式湯冷麵．
當然也可以點選一般餐點以及多人聚餐之套餐．
午間套餐
等候主餐時間的小菜與生菜組包括：
長條辣椒、包肉生菜、紫蘇葉、醬蔥、泡菜、
韓式魚板、涼拌豆腐、鮮菇菠菜、胡麻醬沙拉、豆瓣醬、蒜片等
▼ 紫蘇葉強調是空運來台，獨家醃製三十小時，
口感真的很特別，包肉比之前在韓國吃過的知名店家都好吃?
▲▼ 泡菜湯、大醬湯與紫米飯在我還沒有拍完小菜時就已經火速上菜了．
兩種湯內都含大量的小魚乾等食材，別忘了仔細撈撈湯底唷！
大醬湯辣味增湯頭很有味，配上紫米飯剛剛好！
▼ 韓式冷麵?
在紐約常吃韓式炒冬粉等料理，亞洲自助餐店都在賣這些韓餐呢．
冷麵就比較少吃到了，今天來嘗鮮，沒想到一試成主顧，捧著這碗麵一直吃．
韓式冷麵含有醃製蔬菜、小碎冰、帶有完美微酸的湯頭，
並且會由服務人員專屬拌麵與剪麵條到適合入口之長度；
而且我從主餐上菜前一直吃到甜點前，這道麵食都沒有駝或走味，真的推薦唷！
▼ 海鮮煎餅份量十足?
蝦仁與花枝很鮮美，推薦唷．到此刻已經吃好撐了呢！
▼ 我們都選擇了蘋果汁想潤潤油膩燒烤，結果一點也沒有油膩這件事?
▼ 我們自己包菜包得很開心，最後由我專屬的服務員教我如何包生菜、紫蘇梅與食材?
主菜－韓式醬淋雪花牛
▲▼ 由服務員進行精緻的桌邊代烤服務?
非常澎湃的食材，讓人口水直流．剛剛已經說了有點吃撐，
但此刻真的又餓了！第一步先烤蔬菜類當底，
接著再鋪上雪花牛，牛肉品質很好，口感綿密卻不膩，洋蔥香甜入味．
主菜－厚切松阪豬
▲▼ 同樣有桌邊代烤服務的粉嫩鮮美厚切松阪豬，
看到服務生用剪刀暢快切剪彈性十足肉材好開心！
厚切豬口感酥碎彈牙又清淡，很推！
一般餐點後還會有甜點部分，
甜點是自製仙草凍，很沁涼、無添加之天然口感，很喜歡！
▼ 服務台前台還提供小糖果與潔牙棒，臨走前別忘了取用唷！
▲▼ 最後再來一張澎湃食材和漂亮吧台照片?
非常推薦的楓樹燒肉！
結果今年母親節Lowei又親自帶著Mama Chang與家人來訪度過佳節，
我們是在周末夜來享用豬牛套餐，一路暢快吃燒肉與品酒至深夜，
老闆與服務人員的招待非常勤快與周全，
又是一次視覺、味覺、感受等的多重享受！
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Lowei 醫起美旅活
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