餐廳名稱：PHO 88 越南河粉
消費時間：2018年/5.6月
地址：台北市松山區八德路三段12巷51弄1樓 (位於捷運忠孝敦化站和小巨蛋站中間)
電話：02 2578 2168
營業時間：11:30-14:00 17:30-20:30 周日公休
可否刷卡：應該不行
有無包廂：無
推薦菜色：乾拌、咖哩、椒麻雞飯
官網：https://www.facebook.com/Pho88.Taiwan/
詳細圖文網誌連結https://goo.gl/ZMUCsT
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PHO88位於台視後方，離東區很近，靠近敦化南路和市民大道路口，每次想吃越南河粉一
定會先想到它!
很樸實的外觀，已經是20年的老店了，但完全不會感到陳舊，環境也非常乾淨，冷氣很強
!
老闆很親切，兩人用餐不會限制只能坐兩人座
菜單如上，價位中等，但加上乾淨的用餐環境和親切的服務，讓我覺得物有所值
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乾拌系列 均一價 160元
上圖是越南雞絲河粉，下圖是越南精肉河粉
雞絲乾拌河粉不用說，是炎炎夏天最開胃的餐點，也是人氣第一名
滿滿的雞絲、高麗菜絲、小黃瓜絲和番茄片，搭配酸甜醬汁，再擠上檸檬，吃辣的人記得
加生辣椒醬，清爽無負擔，超好吃!
倒是第一次看到"越南精肉"，愛嚐鮮的我就自告奮勇點下去
原來是類似火腿片，網路上說是"用胡椒粉、鹽、糖調味的豬絞肉，擠出多餘水分後蒸熟
成形"
吃起來很像貢丸，因為切成片狀，容易咀嚼，不會太膩，推薦給大家~
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咖哩河粉(或米線)系列 均一價 120元
上圖是牛肉米線，下圖是雞腿河粉
PHO88必吃的絕對是咖哩系列! 非常濃郁又不油膩，調味剛好，有一點點微辣，夠熱，很
少喝湯的我可以喝光光~
尤其推薦雞腿，燉得超級軟嫩，筷子輕輕一夾就分開了，而且是大雞腿不是小雞腿喔! 份
量超滿足!
下次我要試試咖哩飯系列~~
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越南牛肉加牛肉丸河粉 170元
這裡的牛肉片比較熟，我覺得不太嫩，但牛肉丸很好吃，很彈牙
湯頭沒話說，非常甘甜，喝完不會口渴，清淡又暖胃
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香煎椒麻雞飯 140元
另外一個必點就是這道椒麻雞飯! 一大塊去骨雞腿排，煎到外皮呈現金黃色後，淋上開胃
的椒麻醬汁和花生粉，舖在一大片高麗菜絲上
雞腿肉很嫩，微微焦的外皮沒有裹粉很薄。醬汁跟泰式不一樣，這裡比較"麻"味較重。高
麗菜絲浸在醬汁裡，超涮嘴，輕鬆完食
喔，只要是點不是湯麵的，一定會附一碗清湯，很好喝喔，也夠熱
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越南炸春捲 100元
油瀝得很乾淨，滿爽口，好吃但沒有特別突出的美味
令我在意的是，有些地方炸得比較焦，可惜
用餐心得
因為最近都在附近上瑜珈課，幾乎每週都報到一次，不久後應該可以完全攻略這家餐廳!
其實這裡離東區不遠，稍走一點路，就可以品嘗到味美價廉的越南河粉，也不用大排長龍
非常適合在炎熱的夏天裡，來點清爽開胃的料理
上次有看到客人點用越南咖啡，不知道越南咖啡口味如何，想嚐試看看