餐廳名稱：石家涼麵
消費時間：2018年/6月
地址：新北市板橋區中山路二段318巷3號
電話：02 2961 0966
營業時間：11:00-14:00 ; 17:00-21:00 ( 週六公休 )
每人平均價位：70元
推薦菜色：青醬乾麵、麻醬肉醬乾麵、椒麻紅油抄手
圖文網誌：http://paulinalien.pixnet.net/blog/post/118465149
不要問我為什麼來石家涼麵沒有點他們家的涼麵？！實在是因為之前吃「花蓮一品香」的
乾麵太讓我印象深刻，剛好看到網路人有人回文說他比較偏好石家涼麵的抄手麵，所以隔
天我就衝石家涼麵…然後點了他們家的乾麵及抄手啦！XDD
石家涼麵就位於中山路上中油附近的一條小巷口，那天我們下午一點到店內，店內幾乎快
客滿了，旁邊還站滿了等外帶的客人，這張是我們吃到二點人家要休息了，才拍到的空景
。
【雙醬乾麵(麻醬+肉醬)】
雙醬乾麵加了肉醬(其實就是肉燥)下去和麻醬中和，不但可以減少麻醬的油膩感，還多了
肉燥及油蔥酥的香氣，這樣的調味還蠻少見的，一般的雙醬都是麻醬+炸醬的組合比較多
。
【青醬乾麵】
一般青醬都是在吃義大利麵的時侯比較會看的，但在中式小吃店裡吃到青醬麵，這我還是
第一次體驗，青醬的醬汁沒有像義大利麵一樣那麼多，但一樣可以吃到青醬的香氣，如果
天氣熱不想吃乾麵，他們家也有青醬涼麵可以讓你選擇哦！
【椒麻紅油抄手】
這抄手非常的辣，非常的麻，一碗大約有九顆小抄手，還舖了一些小白菜在底層，不敢吃
辣的人要小心服用，很容易被他的椒麻辣油嗆到，愛吃辣的人應該會喜歡，雖然他們家有
加一點點的醋在裡面，但味道不會很重，不敢吃醋的人，也可以試試看唷！
總結來說，他們家的麵份量非常大，他們家小碗的份量是別家店的二倍大，但也不會比較
貴，調味上來說是好吃的，但口味上偏油，適合重口味及食量比較大的人來吃，一般人來
他們家吃一餐，應該可以飽二餐吧！(如果吃的完的話，我今天去就很弱的還剩下半碗麵
，因為飽到完全吃不下啊啊啊啊啊…)