餐廳名稱：瞞著爹
消費時間：2018年/7月
地址：台北市內湖區114江南街112巷2號
電話：02 7728 6588#207
營業時間：11:30 – 15:00；17:00 – 20:30
每人平均價位：240元
推薦菜色：生魚海鮮丼、味噌湯
圖文網誌：http://paulinalien.pixnet.net/blog/post/118467438
天氣悶熱容易讓人沒有胃口，有時侯就會想來碗生魚片丼飯，簡單清爽，沒有過多的調味
，只有魚本身的鮮甜，再加上讓人開胃的醋飯，吃完之後，體力就又瞬間被補滿啦！
今天要來用餐的地點位於內湖區江南街上的瞞著爹，一到店門口，就被這三個大大的魚骨
吸引過去了，從這邊就可以看到廚師在裡面工作的樣子嘍！
來這邊用餐，需要先在門口的自動販賣機點餐，確認店內有空位後，把餐券交給服務人員
，就可以入座等待美食上桌啦！
內店的環境很明亮乾淨，也可以看到許多裝飾用的日本小物，在店內用餐更添氣氛。
店家採用的是半開放式的廚房，不管你從店內的任何角度，或是在店外，都可以直接看到
廚師們正在為你製作餐點的過程，乾淨的廚房內場及專業的餐點製作過程，讓人不禁更期
待接下來要上桌的美食啦！
【味噌湯】
裡面有很大一塊帶魚皮的魚肉，肉質鮮嫩，魚皮有厚度，可以吃的到膠質感，重點是這碗
湯是免費的唷！目前來店用餐，只要是點丼飯，就會贈送一碗味噌湯(期間限定)，通常免
費的味噌湯都只有湯和豆腐而已，你如果吃的到魚骨就要感恩了，但瞞著爹直接給你一大
塊的魚肉！超有誠意的！
【生魚海鮮丼 240元】
這碗丼飯可以吃的到五種魚肉，而且都有一定的厚度唷！生魚片吃起來很新鮮飽口，其中
鏗魚還有特別炙燒過呢！一般來說，吃生魚片的順序是要由白到紅，也就是由味道淡的慢
慢品嚐到味道濃的，吃著新鮮的生魚片，再搭配底下的醋飯，以及旁邊甜甜的玉子燒，還
有醃製過脆脆的南瓜片，好好吃哦~~感覺超幸福的耶！老闆說，這碗生魚海鮮丼固定的魚
種是紅甘、鮪魚及鮭魚，剩下的兩種魚要依當日的漁貨而定，所以說不定下次你來品嚐的
時侯，可以吃到和我不一樣的魚種哦！
總結來說，他們家的丼飯不會太貴，但卻可以吃到這麼新鮮又這麼多種類的生魚片，再加
上贈送的那碗超有誠意的味噌湯，整體份量很足夠，男生來也吃的飽哦！個人覺得CP值還
不錯！店內環境也很明亮舒適，很適合家人、朋友聚餐。