[台北] 忠孝敦化捷運~Tuga~非常道地的葡萄牙料理
地 址: 106台北市大安區忠孝東路四段216巷11弄12號
交 通: 捷運敦化3號出口走約4分鐘能到
營業電話: 02 2752 6501
營業時間:
星期日 12:00–23:00
星期一 12:00–23:00
星期二 12:00–23:00
星期三 12:00–23:00
星期四 12:00–23:00
星期五 12:00–23:00
星期六 12:00–23:00
餐廳價位: $500NT~NT$750元/人
可否刷卡: 有
停車資訊: 無
FB粉絲頁: 無
消費時間：2018年7月
訂 位：有
▼圖文好讀版:
http://bagelyami.pixnet.net/blog/post/222155067
▼特色介紹:
-捷運走路可以到
-裝潢非常的典雅，很有歐式的風格
-東西好吃，去過葡萄牙玩的朋友也說這很道地
-酒類非常的多 (未滿18歲請勿飲酒)
▼推薦程度:
非常非常推薦，沒來吃過非常的可惜，我未來會帶家人來
▼進入主題:
今天哈利王來到了位於忠孝敦化捷運站附近的Tuga葡萄牙料理，
會來這一間主要是因為之前去過葡萄牙玩的友人推薦的。
這一間的味道是非常的道地。
跟友人之前去葡萄牙的感覺是非常類似的。
除此之外整個氣氛也是一間很棒的餐廳。
這是TUGA的招牌，遠遠看起來還以為是賣酒的，但是卻是不折不扣的葡萄牙料理
我很喜歡他們的Mark，設計的很有質感
進去後，我們安排的是六人的位子
裝潢算是很高級，我喜歡桌上整個擺設的感覺
●菜單介紹
這邊是前菜
沙拉跟湯，以及魚類主餐
這邊是肉類主餐還有燉飯及麵
還有甜點跟佐酒小物跟加點
還有酒精類飲品跟非酒精類飲品可以選擇
另外還有活動品酒會
●前菜 麵包與佐料 NT$0元
基本上Tuga都會先送來麵包跟特製的沾醬。Tuga的麵包口感吃起來不會像一般法式麵包那
麼的乾，吃起來有一點點Q勁，
配上黃色的香蒜奶油醬，還有帶上一點羅勒，吃起來並不會過油而且香蒜的提味也是剛剛
好。
至於鮪魚吃起來也是很香，店家也是有特別處理過。口感算是滑順，口味並不會過鹹。
這是麵包的近照
佐醬的近照一張
麵包抹上鮪魚跟香蒜，是不是看起來味道就超棒 對吧!
前菜還有橄欖，這我就沒吃了，因為我不太敢吃這類的產品
●橄欖油香煎蘑菇
這一道料理一開始來的時候，就有非常的香的蘑菇味，配上黑色鐵鍋，感覺非常的有質感
。
主廚把蘑菇煎到整個香氣十足，咬下去時候，配上上面的羅勒碎末，口感頗佳。
雖然一道看似簡單的料理，但是吃起來不是太簡單。
蘑菇的近照一張
●白酒蒜蓉蛤蜊 NT$300元
白酒蒜蓉蛤蜊這也是歐洲人喜歡的一道美食，做法其實不困難，往往取決於食材新鮮不新
鮮。
TUGA的食材夠新鮮，吃得出蛤蜊的鮮味，蛤蜊恰到好處的烹調，咬下去後除了鮮味外，配
上那個蒜蓉味的湯汁，
吃起來更為過癮。
來張蛤蜊的近照一張
●葡式鮮魚南瓜濃湯 NT$140元
我喜歡這一道湯，喝起來除了有南瓜的口感外，還有淡淡的鮮魚味，(如果魚味太重那肯
定就噁心了)，
慢慢地喝一口，享受南瓜襲來的感覺，並不像一般台式的湯，這是有一些些濃郁的，
但是喝起來卻不是像勾芡那樣子的黏稠，清甜而帶有蔬菜的鮮味。我還挺喜歡的
來張葡式鮮魚南瓜濃湯近照
●葡式蔬菜湯 NT$80元
雖然這跟上面那道湯品的顏色一樣，但是味道喝起來卻是截然不同的。
湯中會覺得比較甜，少了鮮魚的口感。不過對於比較喜歡清淡的人來說，
這一個蔬菜湯是不錯的選擇
葡式蔬菜湯近照一張
●葡式番茄燉雞胗 NT$180元
喜歡吃雞胗的人千萬不要錯過的一道料理，除了TUGA的雞胗很大外，
口感也是很特別的，通常台灣的雞胗以滷味居多，很少有這種燉番茄的口感，
咬下去些微的番茄香味，雞胗並不會有腥味，咬下去口感不會到太Q彈，是很順的可以咀
嚼下去，
搭配麵包吃非常的美味。
雞胗近照一張
●Conceito Alvar VV 2015 (未滿18歲請勿飲酒)
今天是來慶生的，當然要開一支特別的葡萄酒了，我們請店家挑選，
希望挑一隻溫順，好入口的，而且有些微果香的酒
這是外瓶近照
細細飲用，口感非常的順，配上今天的晚餐，真的是很享受
●焗烤奶油馬介休 NT$650元
這一道非常的厲害，來的時候想說貌似普通的焗烤，但是一用湯匙挖開，那個魚的鮮味馬
上就撲鼻而來，
這魚吃起來很新鮮而且很嫩，我是沒有吃到魚刺的，還有馬鈴薯整個搭配起來不會因為焗
烤的關係，
吃多讓人覺得膩口。來這邊一定要來嘗試一下這美味的焗烤。
來張近照吧
●葡式海鮮燉飯 NT$700元
歐洲最知名的就是海鮮燉飯了，但是要做出一個好吃的海鮮燉飯往往不簡單，TUGA的燉飯
是用長米，還有一些特有的香料、番茄等等，
吃下去番茄味很香，飯燉的剛剛好，不會因為太久而讓飯太軟，或是因為不夠久讓飯過硬
，這樣子的時間
卻已經讓飯吸附那個湯汁，吃起來可謂之香氣十足。
還有新鮮的蝦子跟孔雀蛤，吃起來也都是非常美味而不腥。
推薦指數★★★★★
來張燉飯的近照一張
蝦子近照一張，新鮮好吃
孔雀蛤近照一張
貝柱的近照一張
●橙汁蛋捲 NT130元
蛋捲味橙汁很香，是一個挺棒的甜點，並不會過於鬆軟，口感算是緊實，卻又吃得出來綿
密感。
上面算是柳橙的外皮，配上蛋捲一起吃非常的清香。這一道也不會太甜。
非常香而美味。
來張橙汁蛋捲近照一張
●蛋白霜布丁NT$120元
算是很特別的一道美食，但是卻不像我們認知的那種布丁。喜歡的人就自己嘗鮮看看吧
蛋白霜布丁近照一張
吃飽後到店家裡面隨興繞繞，裡面就像是個藝術區一樣
這邊有擺超級多的酒
還有很多葡萄牙進口的魚罐頭販賣
再來個隨拍
牆上的圖案是不是很有藝術感呢?
櫃上的裝置也讓人愛不釋手
葡萄牙珠寶設計師設計的作品
這魚挺特別的，特別拍下來
還有葡萄牙的國旗呢
櫃台附近照片一張
櫃台照一張
旁邊還有儲存酒的櫃子
也有賣歐洲辣椒醬
這應該是雞吧?
這一餐我們五個人吃了 NT$4290元
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