餐廳名稱：洛陽水席園、永泰寺素齋、雲臺山莊餐廳、第一樓
消費時間：2018年/7月
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豫菜，即河南菜系，是中國各大菜系的淵源，
被中國烹飪界稱為中國八大菜系的「母菜」，
河南地處中原，其飲食文化口味因地域影響，河南北部多為麵食，南部多為米飯。
還有一些菜式源自於漢宋唐宮廷，飲食文化歷史可以追溯到商周時期，
飲食可以說有非常豐富的文化歷史。
著名的美食有
十大名菜:黃河鯉魚焙麵?、煎扒青魚頭尾、炸紫酥肉、扒廣肚、牡丹燕菜?、
清湯鮑魚、芙蓉海參?、蔥扒羊肉、汴京烤鴨?、炸八塊?。
十大風味名吃:鄭州羊肉燴麵?、高爐燒餅、羊肉裝饃、胡辣湯?、羊肉湯、
牛肉湯?、博望鍋盔、羊雙腸、炒涼粉、油旋。
十大麵點:雙麻火燒、雞蛋灌餅、蔡記蒸餃、開封灌湯包?、韭頭菜盒?、
燙麵餃、酸漿麵條?、開花饃、水煎包、蘿蔔絲餅。
種類繁多，詳述不盡，這趟旅程當中有吃到的也順便註記!
這一次，跟著踩線團到河南，雖然算是跟團，不過桌菜也樣樣驚豔，
特色風味幾乎都有吃到!
體力驚人與食量的大家，除了桌菜以外，還有夜市與小吃也都有吃到，真的十分豐富呢!
本篇先分享特色桌菜!
洛陽水席
先上道最知名最華麗的