餐廳名稱：恆日1989
消費時間：2018/07
地址：台中市南區學府路146巷15號
電話：(04)2222-0659
營業時間：10:00~15:00、17:00~20:00
每人平均價位：200~400
推薦菜色：鮮蛤桂圓麻油土雞腿手工麵線、粉紅少女冰花鮮蝦煎餃
圖文網誌版：http://happylife698.pixnet.net/blog/post/225715469
退伍後，距離正式上工的日子還有將近一個月的假期，小綿羊規劃了兩趟自助旅行，分別
去了荷蘭和日本，之後會陸續和大家分享(希望XD)
恆日1989是在出國前拜訪的，也許記憶模糊了些，但是小綿羊還是想介紹這麼一家特別的
餐廳。
店家位在中興大學不遠的巷弄中，被四周的住宅大廈藏得很好，甚至連住在附近的朋友都
不知道有這間店的存在呢！
室內裝潢非常合小綿羊的口味，似乎是老屋翻新，又帶著簡約文青的味道，大面積的玻璃
窗有著良好的採光。
座位雖然不少，但是假日中午可是一下子就客滿了，建議想嚐鮮的朋友還是電話訂位比較
保險。
店內採開放式廚房，透明化而且整潔的工作區讓人相當放心。
Menu
餐點以中式早午套餐為主，將傳統的老菜用創新的手法呈現，不僅賦予其新生命，也讓客
人有了嶄新的體驗。
內用每人低消150元，不須額外收取服務費。
烏龍豆漿
套餐均有附一杯60元的飲品，而豆漿系列飲品似乎是店內主打，據說都是親自磨製熬煮的
呢！
入口可以感受到滿滿的豆香與醇厚的烏龍茶香，並且有著手工製作獨特的細沙口感，甜度
均為固定的「微糖無冰塊」。
蘿蔓蔬果沙拉
印象中是搭配和風醬油，感覺是事先做好一碗一碗，從冰箱裡端出來。
香蒜麵包
份量是一半的厚片，烤得酥香又好吃。
鮮蛤桂圓麻油土雞腿手工麵線 (NT. 290)
超大一碗，滿滿的用料把手工麵線完全蓋住，而且那個蛤蜊整個很大顆又飽滿！
據說如果喜歡更濃厚的酒香與麻油香，店家可以幫忙加重口味，重點是不加價喔！
粉紅少女冰花鮮蝦煎餃 (NT. 250)
沒錯！看見這浮誇的餐點就知道小綿羊一定是衝著他而來XD
粉紅色的外皮是來自於紅麴的渲染，相信很多人一定跟小綿羊一樣疑惑：「只有六顆怎麼
吃得飽？！」
其實是因為這裡的水餃單顆重量45公克，約莫是市面上水餃的兩倍重，用筷子夾著都可以
感覺到沉甸甸的重量。
品嚐時，店員建議將餃子放在小碗中小口食用，因為裡頭真的超juicy！
煎餃的底部跟冰花的麵粉煎一樣有著酥脆的油香，餃子本身皮薄餡料紮實，認真可以吃到
Q彈的蝦仁。
至於需不需要沾醬，小綿羊覺得煎餃本身的鹹鮮味已經很飽和，可以單吃就好。
完食後，小綿羊整個飽到天靈蓋(浮誇XD)，證明一開始真的是多慮了(笑)
【分項評比】
美味度：★★★★
CP值：★★★★
用餐氣氛：★★★★
服務態度：★★★☆
小結：
中部地區似乎比較少見創意中菜的餐廳，恆日1989將其與早午餐做結合，完全擊中時下年
輕人的喜好。
有了這次的用餐經驗，小綿羊會想要回訪，再來多嚐嚐看其他款料理會給我怎麼樣的感受
。