餐廳名稱：六必居潮州一品沙鍋粥
消費時間：2018/7
地址：新北市板橋區民權路3號
電話： 02 2952 8813
營業時間：11:30–14:00；17:20–23:00
每人平均價位：500上下
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：沙鍋粥!!!
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板橋聚餐推薦 應該很多人都會想到這家六必居潮州一品沙鍋粥，總店在大遠百附近，民
權店則在小遠百附近，兩家其實很靠近，每次經過總店總是看到坐得滿滿的生意很好，外
觀老舊卻總是這麼多人令我一直很好奇，殊不知一吃就愛上了，超級適合家族聚餐，尤其
家裡有長輩的更推薦！人多吃下來一個人大概只要四百多，真的很划算
六必居潮州一品沙鍋粥是上次弟弟在公司聚餐吃到，
回家厚很推薦，所以我們就決定父親節去吃吃看，
帶上阿公阿嬤，老人家應該都滿喜歡這種中式餐點
老實說我沒有很愛，所以不太常吃，沒想到我會喜歡六必居
想吃六必居沙鍋粥建議一定要訂位，畢竟煮粥要30分鐘以上，
並且需要先選好要什麼粥，不需要先付費
不知道如果遇到很惡劣的客人當天No Show怎麼辦……
因為為了怕客人久候，六必居會先幫客人煮好，
等到入座就可以直接吃啦，真的太貼
當天訂的是民權分店，靠近小遠百，
假日午餐只有11:30跟12:50可以訂位，
（平日我不太確定，我們是周六中午用餐，
我是想是為了可以有兩輪的用餐時間才這樣定）
六必居一樓的座位其實不太多，可以看到以家庭客為主，
接著從一樓旁小樓梯上二樓，二樓別有洞天，
空間很大也很多大桌，果然是以家庭客為主，
可能因為我們是在父親節這時間去用餐，
平常時段也是很適合公司朋友聚餐
窗邊座位採光一級棒，適合小家庭，
或是人數不多的聚餐，中間長桌則適合多人份，
整個裝潢就滿中式風格的，比總店漂亮些，
總店看起來真的是很老的店，民權店比較新，
可以看到左下有一個鍋子，因為我忘記拍沙鍋
所以大家可以參考一下沙鍋的外型，這鍋是四人份，
六必居潮州一品沙鍋粥口味請點此
六必居潮州一品沙鍋粥菜單請點此
極品干貝粥（四人８５０）
生干貝＋沙蝦 ＋干貝絲 ＋墨魚丸(主播貢丸)＋堅果醬＋芹菜
(2人份450元 / 4人份850元 / 6人份1200元)
*六必居沙鍋粥分為2人份/ 4人份 / 6人份
*不同口味價格不同，人氣粥品是蟹膏粥
(兩人粥品400元起，有土雞粥、鮮蚵粥及鯛魚粥)
六必居前一天還特別打電話來提醒確認訂位，
店家這麼用心，希望不要有人當天直接不去阿，
這樣真的很沒品同時店家也跟我們說沙鍋粥會先出一鍋，
第二鍋大概20-30分鐘才會出，如果鍋子夠就會盡快一起，
結果當天塞車稍微遲到10分鐘，到店裡兩鍋都上
一入座就看到兩鍋擺在桌上真是開心，不用等
本來跟阿公說吃粥，阿公還說什麼只有粥喔XD
但阿公現場看到這沙鍋粥，許是跟想像不一樣很稱讚呢，
鍋內隨便撈都是料啊，滿滿的料非常划算，
貢丸口感Q彈，是那種扎實的口感，墨魚丸很多人推薦，
我們也都覺得很不賴，搭配粥一起吃味道鮮甜
另外干貝粥裡面還有一大堆的干貝，是小顆的干貝，
幾乎是每一湯匙都可以盛到鮮美的干貝，
鮮蚵粥(嘉義.東石)（四人７５０）
鮮蚵＋沙蝦 ＋干貝絲 ＋墨魚丸(主播貢丸)＋堅果醬＋芹菜
(2人份400元 / 4人份750元 / 6人份1100元)
可以看到很多丸子，丸子口感真的不錯
還有很多沙蝦，裡面好多隻，有稍微處理過，
所以去殼也是很容易耶，沒有蝦頭，肚子有剖開一點，
用咬的就可以去殼，要是沒有殼更完美哈
滿滿的料阿 兩鍋味道有差，但沒有差很多，
就差在一鍋是干貝，這鍋則是搭配東石鮮蚵，
粥裡面都有加入芹菜增加脆脆的口感，我弟剛好不愛芹菜
我是覺得還不錯，整個粥熬的鮮甜到不行，滿滿海鮮甜，
同時粥又不會過於軟爛，湯汁也不會太多到稀，
最後我們沒吃完打包了一碗回去，晚餐就吃光了，
不得不說我自己都有驚訝，出乎我意料的喜歡
清蒸石斑（大１０００） *時價
我記得電話裡說是龍膽石斑魚，所以才要價不斐，
小隻的是800元，前幾天六必居特別打來詢問是否要預訂，
想說阿公很愛吃魚就訂了一隻，大家一起吃，
如果不訂這隻魚，平均下來一個人真的只要400多就很飽，
這隻石斑真的很新鮮，口感非常細緻，
清蒸的程度剛剛好，軟嫩無比，搭配醬汁一起入口，
簡單沾一點增添甜味，直接吃也很棒
蔥爆豬肉（１３０）
六必居除了必點的沙鍋粥以外，還有許多熱炒可以選，
重點是價格完全就是百元熱炒啊，所以很適合聚餐，
點個沙鍋粥再點個熱炒小菜大家就可以吃很飽
這一盤口味比較重一點，真的很下飯，
不過我們吃的是沙鍋粥沒白飯可配，所以略鹹，
麻油松阪肉（１６０）
麻油香氣足夠，松阪豬口感Q脆，
切的大小耶剛剛好，差不多可以一口吃，
不過旁邊的麻油湯很鹹，不太能喝的那種
有點可惜，如果清淡一點還可以喝個幾口，
裡面很多的薑，後來都被阿公吃掉了
和風山藥（１２０）
營養價值很高的山藥非常適合涼拌，
吃起來滑口又帶點酸香的涼拌風味，
底下鋪了很多洋蔥絲，就是一道清爽的涼拌菜
一盤120元而已，不過也不大盤，大家分享還OK，
招牌鳳梨蝦球（１５０）
鳳梨蝦球的蝦子還滿大隻的！皮不會太厚，
不過上面美乃滋有點多，但裡面的蝦子還算大隻
蝦子不算多隻，可是每一隻都很有份量，
日式鱈魚肝（１４０）
很久沒吃到鱈魚肝了，就是軟軟綿綿的內臟感，
但是應該頗新鮮不會有腥味，不排斥內臟的可以試試，
醬汁是涼拌好朋友，那種酸甜醬汁，底下搭配洋蔥，
可以夾一點洋蔥配一塊鱈魚肝，鱈魚肝很大一塊，
建議先用湯匙把它分碎一點，這樣人多一起吃也OK，
金沙豆腐（１２０）
這個還滿推薦的
是很軟嫩的雞蛋豆腐，
除了金沙鹹蛋黃以外還有一點蒜末，
所以很香，也是一道超下飯的料理，
有很多塊喔，吃到這裡我們已經飽到不行了
多了1000元的石斑魚，平常應該不太會點，
所以如果3817扣掉1000，再多點一兩道菜大約3000元，
我們七個大人吃，平均400-500而已，真的很划算，
除了口味大家都喜歡以外，吃的開心又不貴
是說沙鍋粥味道爸爸說有稍微一點點鹹，但可以接受，
結帳時有個客人反應說他都吃總店，民權店怎麼比較鹹，
櫃台小姐說兩家店師傅都輪替的，我們家是覺得還OK，
但是都沒有吃過總店也不知道口味有沒有差別，
不過真的會想再去一次耶，其實兩個人吃也沒問題，
只是可能炒菜類就要少點一點，價格也會比較高些，
我覺得六必居還是最適合聚餐囉，上菜速度也很快，
我們家只吃了一小時，真的是吃好快啊