餐廳名稱：橫濱家系ラーメン大和家拉麵
消費時間：2018年/8月
地址：台北市大安區市民大道四段12號
電話：02 2771 8810
營業時間：11:30–22:30
每人平均價位：320
網誌圖文版:https://www.tony60533.com/yamatoya-tw/
台北拉麵最厲害的聽說就是這間橫濱家系ラーメン大和家拉麵跟我之前吃過的特濃屋拉麵
上次吃到特濃屋的時候已經是我心中第一名了，但這間大和家拉麵超多人說是台北最好吃
讓我一定要來朝聖比較一下，平日晚上人潮也是不少，但沒有排到隊
大和家拉麵位在市民大道四段上，捷運忠孝復興站附近，走路約５分鐘可抵達
一樓座位不多，位子算滿小的，適合速戰速決，要聊天的話不太適合歐。都是吃完就離開
店內有提供冰開水，可以搭配拉麵，每人低消60元，拉麵都可以選中碗或大碗
這個菜單一人要填一張歐，一張等於一份拉麵，因為還要選口味調整
店員建議我們鹹度點淡就好，因為普通就開始鹹了，大家都知道日本拉麵比較鹹一點
說若覺得口味不OK可以再請他們調整，這點還滿不錯的
朋友聽話點淡的，我還是想點普通，畢竟我平常愛吃很濃郁的拉麵
然後那個油脂我一直以為是在問肉的油脂，我就點普通，結果那個是湯頭的油脂
後來覺得油脂真的有點多，稍稍有點油膩感，不然整體來說還挺好吃的
拉麵看起來還滿厲害的，我們都點中碗歐，是說中碗就覺得滿大的，滿滿的一碗，料超多
黃金鹽味拉麵(中碗)$330
海苔8片、炙燒叉燒4片、溏心蛋1顆、滿滿的蔥花是最受歡迎的黃金拉麵
我選麵條普通、鹹度普通、油脂普通，個人吃完建議鹹度淡就好，
普通真的滿鹹的，然後油脂可以不要或少
我的跟朋友的差異在於叉燒有炙燒過，但以肉來講我還是比較喜歡特濃屋的
他們的麵條是比較粗一點的，我覺得分量還算滿夠得我吃完覺得很飽，裡面還有鳥蛋歐
631鹽味拉麵(中碗)$290
海苔6片、叉燒3片、溏心蛋1顆，完美黃金比例也是人氣拉麵
朋友的麵條普通、鹹度選淡、油脂普通，我覺得朋友的湯比較好喝，不會死鹹但又滿濃郁
然後這碗感覺比較划算，就差一片肉跟跟兩片海苔，
且沒炙燒過的肉也是滿好吃的，下次我應該會點這款
桌上還有一些調味料可以加，吃完之後覺得應該不是台北最好吃拉麵，
因為個人覺得特濃屋更好吃，但這間真的算是有水準的了，最後附上菜單給大家參考囉
網誌圖文版:https://www.tony60533.com/yamatoya-tw/