店名：創意日料 活海鮮
試吃日期：2018.8.13
營業時間：02 2765 7688
電話：：11:30–15:00, 17:30–22:00，周日休息
地址：台北市信義區基隆路一段159號B1號
臺北｜信義｜市政府｜鮮美海膽及各式海鮮！宸料理-頂級鍋物 創意日料 活海鮮 食材和
服務都是高檔享受
http://thecoronet.pixnet.net/blog/post/347823602
http://farm2.staticflickr.com/1798/44032337011_9683cc9ef7_c.jpg
※此次用餐為合作邀約，但是心得為個人口味偏好及實際感受，敬請放心
網路上關於宸料理的介紹不少，我就不舊調重彈了。
宸料理原本是以無菜單的形式提供頂級創意日本料理，2018.7月底改變菜單型態，店名也
改為宸料理-頂級鍋物 活海鮮。
材料依舊是日本進口的新鮮海鮮，料理方式則改為火鍋為主。但是嗜生食、想品嘗生魚片
的人一樣可以單方式，在宸料理享受到師傅現切的生魚片！換個角度思考，客人能自行決
定想品嘗的食材，選擇更加多元～
宸料理的特色之一不外乎是餐廳的隱密性！餐廳位置距離市政府捷運站1出口不遠，步行
約5-10分鐘，不過餐廳位於地下室，需要由服務人員帶位，從B1玻璃門外也看不出裡面是
一家餐廳
如果有重要談話或需要維護隱私的場合等，都和適合在宸料理一邊用餐一邊進行。但這次
親自拜訪過後，我覺得慶祝重要節日選在宸料理不錯，因為這次我們坐在半開放空間頗有
氣氛～當然純粹享受美食和受服務也OK！