餐廳名稱：Arkansas Diner 阿肯瑟美式餐廳
地址：高雄市左營區富民路13巷16號
電話：(07) 550-9558
營業時間：星期一~三 10:30~15:00；星期五 10:30~15:00、17:30~21:00；星期六~日
9:00~15:00、17:30~21:00 (星期四公休)
FB粉專： https://www.facebook.com/Goodsouthernfood/
圖文網誌：http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/225725162
捷運凹子底站附近大順路和富民路口星巴克後方的巷子裡，
有一間美國人開的餐廳 "Arkansas Diner 阿肯瑟美式餐廳" ，
主打美國南方鄉村式早午餐，
老闆也是美國阿肯色州人，
開這家餐廳有3年多了。
我還蠻想試試看這家的早午餐，
今年暑假就抽空去造訪這家餐廳。
店門口的木屋外觀很有美式鄉村風。
店裡的布置也很有美式鄉村木屋的樣貌，XD
牆上除了貼了滿滿的復古美式海報以外，
還貼了很多跟老闆在阿肯色州回憶有關的照片，
包括當地景觀以及他的家人照片。
店裡還掛著吉他呢！
老闆很喜歡彈吉他唱歌，
以前他曾經當過街頭藝人。
中庭也有戶外座位
這家主打阿肯色州當地的鄉村式早午餐，
是以比司吉(biscuit)為主體的早午餐，
包括比司吉三明治系列或者純粹沾果醬的比司吉，
還有比司吉淋上奶油白醬搭配肉類和蛋的 "農民大早餐(Ozark Breakfast)" 。
其他的早午餐類型最特別的就是鐵鍋炒蛋。
此外這家還有供應漢堡、鬆餅、熱狗堡、三明治、沙拉、炸物等，
以及飲料和甜點，
其中甜點有店家自製手工冰淇淋呢！
詳細菜單內容可參見置底。
接下來就要介紹我在 "Arkansas Diner" 品嘗過的餐點。
第一次到這家用餐我點了粉紅豬踩蛋，
炒蛋搭配豬肉香腸、培根、熱狗以及洋蔥、青椒、番茄，
上方鋪上滿滿起司。
份量好大料超豐富的美式炒蛋，
炒蛋相當濕潤，
搭著香濃牽絲的起司和鹹香可口的培根、香腸和熱狗，
對喜愛肉食的人來說這道真的超滿足，
不過整體味道很偏重鹹就是了。
吃完這份炒蛋以及周圍滿滿的薯球，
還滿飽足的哩！
第二次造訪則是點了豬肉絲炒蛋，
炒蛋搭配BBQ手撕豬肉絲、洋蔥、番茄、青椒，
上方鋪上滿滿起司再淋上BBQ燒烤醬。
我還蠻喜歡這道的，
軟嫩可口的拔絲豬肉和鹹香略帶甘甜的BBQ醬整個很絕配，
搭著濕潤滑嫩的炒蛋和香濃起司，
多重美味入口滋味真棒！
而且口感豐富又多層次。
既然這家的比司吉很經典，
當然也要好好試試啦！
貓王比司吉，
就是比司吉抹上花生醬並夾著培根，
並搭配糖漿。
比司吉外酥內鬆軟而且奶油味香氣十足，
培根煎得焦脆而且也把香氣逼出來，
花生醬抹得很多哩！濃郁又甘甜。
搭起來可以說是鹹甜交織。
最經典的就是這道 "農民大早餐" 啦！
我在8/21(二)早上就決定點這道來吃吃看，
比司吉淋上店家自製白醬搭配2個太陽蛋和3條香脆培根。
比司吉淋上白醬後質地變得更為鬆軟又濕潤，
白醬是用牛奶製作的並且加入胡椒提味，
有著濃郁奶香又帶有胡椒辛香，
搭著半熟太陽蛋和鹹香脆口的培根很美味！
吃法上可以直接搭著吃，
也可以將兩塊比司吉把蛋和培根夾成三明治來吃。
(話說把太陽蛋放在比司吉上還挺有吃班尼迪克蛋的fu哩！XD)
整體的熱量其實挺高的而且很有飽足感，
畢竟美國農民是很需要補充熱量和體力的。XDDD
最後想來嘗試看看這家的手工冰淇淋，
我點了胡桃冰淇淋。
這冰淇淋真的超好吃！WOW!!
口感綿密滑順又紮實，
味道濃郁又香甜，
而且有整塊胡桃在裡面呢！
可以說是真材實料。
再搭著淋在上面的焦糖醬，
更加香甜而且風味好迷人！
此外這家的手工冰淇淋可以購買盒裝的帶回家享用。
平常在台灣我們吃到的美式早午餐不外乎都是美式歐姆蛋捲，
或者蛋搭配培根和吐司的早午餐，
或者漢堡當早午餐吃這樣。
不過在 "Arkansas Diner 阿肯瑟美式餐廳" 吃到的美國鄉村式早午餐，
無論是比司吉系列早午餐或者鐵鍋炒蛋，
口感和風味都很特別，
而且還蠻道地的。
其中鐵鍋炒蛋份量大料豐富CP值高，
比司吉搭配培根和蛋的農民大早餐也很好吃。
推薦大家可以到 "Arkansas Diner 阿肯瑟美式餐廳" 試試這家道地的美國鄉村式早午餐
。
此外從8/10開始 "Arkansas Diner 阿肯瑟美式餐廳" 每星期五~日都有加開晚上的晚餐時
段喔！
然後他們在苓雅區海邊路上靠近愛河五福橋也開了二店，
但是由於海邊路那一帶道路和人行道皆施工所以目前暫停營業，
預計9/10施工結束後才得以恢復營業。
總之進一步消息都會在二店的FB粉專上公布：
https://www.facebook.com/greatsouthernfood2/
等到二店恢復營業後再找朋友去那試試看二店的餐點囉！
期待啦！