餐廳名稱：六花牛肉麵
消費時間：2018年/8月
地址：嘉義市東區吳鳳北路131號
電話：05-2255605
營業時間：11:50 - 14:00 、 17:30 - 20:00 (週一公休)
每人平均價位：200
圖文網誌版：http://goo.gl/yVKr51
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嘉義走走 隱藏在花店樓上的氣質牛肉麵店
[ 文：jflin98 / 圖：jflin98 ]
傳統對於牛肉麵店的印象，不外乎是油膩悶熱，不會讓人覺得是一個適合約
會放鬆的環境，也因此似乎很難與清新雅緻畫上等號。不過，這家「六花牛
肉麵」跳脫了大家對牛肉麵店的想像，走出了自己清新脫俗的路線。平常我
外出旅行的風格並不會刻意去尋找當地有什麼名店必吃不可，常常是走到哪
吃到哪。會知道這間店是因為有一次在嘉義人同學的臉書上，看見他們夫妻
倆的照片分享，感覺大為驚艷。心想有空到嘉義必定要來走一遭。
[圖] 六花牛肉麵入口處
[圖] 二樓店門口
所謂大隱隱於市，這間店在嘉義市內隱的可真好。第一次經過時，導航跟我
說：「已經在您的目的地附近，結束導航！」我舉目望去，心想：「啊！店
咧？」。來回走了幾次，才知道原來在這個地址上的一樓是間花店，牛肉麵
店位在二樓。一上樓，馬上被眼前店家日系風格的裝潢給收服，還發現櫃檯
前有浩子和阿翔的簽名，才知道原來這間也有上過食尚玩家啊！那除了裝潢
之外，食物應該也會有一定的水準吧！
[圖] 六花牛肉麵櫃檯食尚玩家的簽名
店內用餐環境果然如同傳聞相當別緻整齊，在這樣的空間即使是吃牛肉麵，
都好像是在什麼高級簡餐店用餐一樣。除了二樓的用餐區之外，也能夠到三
樓 ( 閣樓 ) 參觀店家的精心擺置唷。除了靠窗這邊的用餐區之外，點餐櫃
檯前方另一側也有一些位置。整體而言是一間精緻小巧的牛肉麵店。
[圖] 六花牛肉麵店內用餐環境
[圖] 六花牛肉麵閣樓景觀
除了牛肉麵以外這邊還有其他選擇唷。如果你跟我一樣是正餐沒吃到白飯全
身會不對勁的人的話，你也可以點底下這個牛肉飯。整體來說味道不會太死
鹹，雖然吃飯配菜有點乾，但是這時右上角那碗肉骨茶附湯就起了畫龍點睛
之效，肉骨茶味道好香啊！就男生的食量而言，這樣的份量也很飽足喔。至
於老婆大人點的是這裡的招牌牛肉麵，他們叫這種麵條是蕾絲麵，大概就是
因為麵條邊緣有特殊的波浪狀吧！牛肉湯頭鮮美，肉塊燉的夠軟爛，沒有太
多的雜筋。喜歡吃牛肉麵的人走一趟嘉義市可以試試看在氣氛優雅的牛肉麵
店用餐的感覺。
[圖] 六花牛肉麵的牛肉飯
[圖] 六花牛肉麵的牛肉麵
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交通資訊概述：
地址：600嘉義市東區吳鳳北路131號
GPS： 23.477227, 120.453472
停車資訊：
大華公路與吳鳳北路口有嘟嘟房停車場可以停。停車場步行到餐廳不用兩分
鐘。嘟嘟房停車場地址：嘉義市東區民族路277號