[食記] 桃園。第一味古早麵

作者: larle (岌岌可危)   2018-09-06 16:27:11
餐廳名稱:第一味古早麵
消費時間:2018年/9月
地址:桃園市桃園區中埔六街195號
電話:0989-852520, 0926-912551
營業時間:11:30-14:30, 17:30-21:00, 週一公休
圖文版:http://iamlarle.blogspot.com/2018/09/blog-post_33.html
桃園滷肉飯情報出清第十處,來到中埔六街的第一味古早麵。
  聽店名原以為是一般小吃店,抵達時發現比較接近熱炒店。這
天戰力有限,只先試了滷肉飯和蛤蜊湯。
魯肉飯(小) 40元 蛤蜊湯 60元
小碗滷肉飯40元,以為至少份量會多些,或是有個滷蛋、筍乾
還是油豆腐之類的配菜,上桌才發現就僅是滷肉飯,而且為一般店
家的小碗份量,登時有些心酸。
  肉臊是自己偏好的肥肉丁,化口無膩。滷汁有個莫名氣味,並
非醬油的醇或是豬肉的香,原諒我味蕾遲鈍無法分辨,這氣味沒有
好壞,只是自己不特別喜歡。滷汁淋太多,飯底盛汁為常見缺點。
  蛤蜊湯的蛤蜊肥美,但只有五顆。湯頭清鮮,帶點蔥花及薑絲
提味。
  用餐期間老闆的炒菜聲幾乎未曾間斷,或許熱炒類是店家強項
。倒是觀看菜單上的價位,普遍都比一般店家高出許多。撇開滋味
喜好,光是這點就令人不易接近。

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com