餐廳名稱：卉-Hui café
消費時間：18年/06月
地址：190, 日興街北區404
電話： 04 2206 0026
營業時間：09:00–18:00
每人平均價位：300
推薦菜色：芒果雪酪
官網：https://www.facebook.com/huicafe2017/
[台中] 卉-Hui café 舔盤的芒果雪酪
http://ladyfrenzy.pixnet.net/blog/post/118809048
本來跟姊妹只是隨興找個地方聊天，沒想到卉-Hui café出乎意料精緻，堪稱目前愛店前
第一名。
卉-Hui café 在台中公園附近，旁邊有個小公園，停汽機車都算方便。 約兩個店面的卉
-Hui café 佔地寬闊，大片落地窗看進去就是一整個舒服；店內裝潢用了許多乾燥花，
環境很少女很溫馨，本來我們最屬意落地窗邊的位置，爆診和小圓桌一直在跟我招手，指
示下午太陽就相聚光燈一樣直曬這個位置，怕熱的我們只好作罷。
我們點了鹹食、甜點各一，美式BBQ手撕豬肉除了餡料豐富、味覺上也很有層次，我喜歡
他麵包外面有點酥香、裡面很鬆軟，醬料有洋蔥的香氣、一點點點辣，讓我訝異的是他的
BBQ手撕豬肉充滿烤肉香氣、而沒甚麼豬肉味，懷孕的胃口最難搞，對肉類食物我的位決
根本不是自己的、無法判斷甚麼可以吃甚麼不可以吃，讓人一口接一口的BBQ手撕豬肉簡
直要讓我感動哭了。
盤飾甜點芒果雪酪是我們在行前滑到照片就鍾愛的一道，口味也完全沒有讓人失望。 夏
天就是會很想吃這種酸酸甜甜的東西，芒果的鮮甜是這一盤的主角，除了芒果冰沙、孩吃
的到新鮮芒果，跟米香、雪酪的搭配組合又變化出不同口感，清爽消暑、視覺上滿分，女
孩對下午茶的要求他都有達到。
飲料我想點個comfort food路線的，沒營養沒關係、讓嘴巴吃爽爽就好，爆米花奶茶的外
表是不是很符合? 我誤會他是垃圾食物，其實他比我想像中的天然耶! 椰奶和玉米風味紅
茶的搭配有甜味有香氣、焦糖爆米花增加糖香與酥脆的口感，確實有喝起來很爽的感覺，
可是沒有預期中的負擔感。 這也是為什麼我這麼喜歡卉-Hui café，沒有過度的調味，
每一道都吃的到食材自然的味道，也可以體驗到卉-Hui café在味道掌握上的真功夫，下
一次要來吃他家蛋糕!!####