蕭爌肉飯
營業時間:週一至週日05:00~14:30(公休會公佈在店內)
服務專線:(04)2281-6825
地址:台中市東區大智路183號
消費時間:2018年9月
圖文篇：https://kinanson.pixnet.net/blog/post/226030349
又來一間從小吃到大的在地美食，台中人的早午餐或宵夜，真的很愛吃爌肉飯啊，筆者很
愛到處亂吃，以前沒有記下部落格的習慣，所以有些別地方的吃過就忘了，但筆者個人一
直覺得最好吃第一名的就是蕭了。
位置落在和忠孝路交叉口附近，走過路過千萬別錯過。
豬腳飯也是後來才有的，不過筆者只愛爌肉飯，這些也有賣店家自出的醬油，超多人來這
邊都是包一堆爌肉回去啊，可見受歡迎的程度。
每次來就是一碗爌肉飯加一碗湯，可跟店家說要哪個部位，比如三層肉或腿庫，也可以要
求要碎肉，對我來說爌肉一定要有肥肉才好吃，光吃瘦肉會太乾啊，旁邊的酸菜是免費自
夾的啊。
不得不說店家的醬汁加上一夾就快散掉的肥肉，整個搭配起來恰到好處，缺一不可啊，光
吃肥肉太油，光吃瘦肉又太乾，一起搭著吃才是最美味的保證啊，沒吃過爌肉蕭的快來嘗
鮮啊，不然可別說你已嚐遍台中的爌肉飯啊。