餐廳名稱：Miano 米亞諾餐桌計畫
消費時間：2018年/9月
電話：0905-232665
地址：台中市西區大墩十一街 113號
營業時間：07:30~19:30 周三休
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原本位在台中美村路的米亞諾早午餐，在結束營業一段時間後，現在又復出了，遷到新的
地點，而且也改變經營方式，不再是以提供早午餐的餐點。現在取名為米亞諾餐桌計畫，
除了提供早餐外，還有午、晚餐，餐點的樣式也有了不同的變化。
米亞諾餐桌計畫，店內的空間與在美村路那麼狹小完全不同，有兩層樓的空間，漆成白色
的門面搭配大面透明玻璃，感覺就十分舒服，座位區也相當寬廣，用餐環境不再覺得擁擠
。
menu，這份是午晚餐的menu，提供四種主食，還有其他點心可選擇。
蛋料理，每天都會不同，這一天的是滑蛋，滑嫩可口。
剝皮辣椒燉牛肉，除了主食外，還有兩個食蔬、水果、湯品、白飯，白飯選用台南十六號
，可以免費續一碗。白飯粒粒分明，主菜剝皮辣椒燉牛肉相當特別，選用牛鍵肉，加入紅
、白蘿蔔及剝皮辣椒熬煮，牛肉熬煮的時間控制很好，口感軟嫩，因為加入剝皮辣椒，帶
有些許的辣度，多了不同層次的風味，附的湯品就是熬煮的剝皮辣椒牛肉湯，淋進白飯可
以再多吃一碗飯。
香煎雞腿排，雞腿排的表現就比較一般，肉質稍微乾了些。
冷萃冷釀咖啡，很特別的是米亞諾居然提供多種單品豆，口感有偏酸及偏苦的，選擇習慣
偏酸的口感，還提供了三種豆式先試喝，再決定自己喜歡的口感。忘記自己選的豆子，不
過表現的口感相當不錯，明亮的果酸味，尾韻還帶有甜味。