[食記] 東京 豊丸水産:阿美橫町平價海鮮居酒屋

作者: maggie024 (莫莉)   2018-10-02 20:04:22
======================================================
◎介紹店鋪:[豊丸水産 上野駅前通り店│阿美橫町]
◎地址:東京都台東区上野6-13-7
◎電話:+81-3-58120275
◎營業時間:週日-週四11:00Am-00:00Am+週五週六及例假日前一天11:00Am-05:00Am
●消費時間→107年9月
======================================================
●圖文網誌版→https://pse.is/AYDA9
來到東京上野,在車站對面的阿美橫町無疑是很多台灣人喜歡來逛街覓食的地方,
這裡好逛好吃好買,像是名代宇奈とと鰻魚飯、磯丸水產都是台灣人很愛的美食,
阿美橫町還有一家豊丸水產也是蠻平價的居酒屋,店面算是離車站也只要5分鐘距離,
入夜的阿美橫町每家店都賣力的在門口攬客招呼,整個非常有活力又熱鬧,
而且走進街道整個熱氣高漲,因為街道兩邊串燒、燒肉店不在少數,
燒烤的熱度伴著夜色的活力,整個街道溫度也變熱了,
經過名代宇奈とと鰻魚飯不遠處,就能看到【豊丸水產】的店面
(門口木桶,不定時會有生蠔、大白蛤每個只要100円+生鮪1g5円的大優惠活動)
店內空調頗強到會覺得冷那種。
每個星期二跟星期五晚上7點,店內現場都會有『現殺鮪魚解體秀」可以觀賞,
看師傅俐落的將一尾完整大鮪魚去骨分解,很多人都會圍觀,還可以親手體驗,
師傅會邀圍觀的客人一到兩位親手執刀試切。
鮪魚骨部份其實還附著不少鮪魚肉,將魚骨的生魚肉刮下來吃在日本居酒屋也是道菜,
會提供給現場幸運的客人免費招待,是欣賞完解體秀給客人的小小驚喜。
【生魚片 刺身5点盛り│2-3人前│990円】
這道是最先想推薦的,這樣子才賣990円,等於277元台幣,
雖然每種魚都是兩片,可都是現切有厚度的生魚片,裡面的竹莢魚跟鮪魚都非常肥美,
吃完整個意猶未盡覺得很想點個3到4人份的來享受一下也才1390円更划算!
【豪快浜焼き│貝焼き3種盛合せ│990円】
這個是我來日本居酒屋也很愛點的,有「活ホタテ‧活さざえ‧白ハマグリ」三種,
分別是扇貝、角蠑螺跟大白蛤,而且是自助DIY燒烤的,但店員多少會幫忙注意一下,
北海道產扇貝真的很大又肥美一顆,烤好以後倒進用清酒調過的醬汁再烤到收汁,
就可以一口享受鮮美扇貝的好味道,真的非常好吃!角蠑螺我也蠻推薦的,
同樣肉也大塊,Q嫩好吃!可以的話我其實很推薦直接單點這兩樣可以吃得很滿足。
【豪快浜焼き│かに味噌甲羅焼き│490円】
這個也好便宜不點可惜,把蟹膏混合味噌醬擺在蟹殼內烤,烤到整個沸騰就可以吃了,
整個非常之濃郁的蟹味香氣完全銷魂,單吃雖然不錯,但更適合搭個麵包或白飯更棒。
【名物ガンガン蒸し│牡蠣と白ハマグリ│1290円】
上面是烤的,這份是用蒸煮的牡蠣跟大白蛤,不過店家已經先幫我們蒸好,
我本來以為會是用鐵盒裝著在桌上現蒸的,不過能輕鬆吃到也是件好事啦!
廣島產牡蠣挺肥嫩,大白蛤跟小蛤蜊有點不同,肉質是比較有Q勁的,但鮮度也夠。
對了!也有點烤的生蠔喔!雖然炭烤完但還是相當有海味哩!
【厳選肉焼き│牛カルビ│490円】
「カルビ」不一定特定是哪個部位,中文常稱為牛五花肉,但這五花還挺有厚度,
不想整桌都是海鮮的話,點個牛豬雞肉來烤換個口味會吃起來更豐富,牛肉還算不錯,
烤個五分熟上桌依舊有點咀嚼口感加嫩度,但我看盛合才賣690円其實點盛合更划算。
【串焼き盛合せ│5種類の焼き鳥│790円】
裡面有七里香、雞里肌、雞軟骨、雞腿肉等等五種部位,我們選擇鹽味燒烤,
簡單鹹度烤到恰如其份的金黃熟度,依舊保持雞肉本身帶有肉汁的口感,
七里香跟雞軟骨都很不錯,每種都先試試看自己喜歡哪個,再另外多單點幾支來吃。
【寿司│にぎり寿司7貫盛合せ│790円】
這份盛合的魚料應該都會是台灣人比較熟悉的,鮪魚、鮭魚、甜蝦、鮭魚卵等等,
7貫約220元台幣的價位也是不貴,鮪魚跟鮪魚泥兩道都非常新鮮好吃(畢竟是當天現殺),
看不懂日文不知道該怎麼選握壽司的話可以先點這個來吃吃,醋飯是尚可,
但純粹點來吃新鮮魚生也很OK。店家說不敢吃太生的話也可以請他們炙燒。
最後是來到居酒屋一定都要來杯酒啊!但我最多就只敢喝個沙瓦,
不過這邊除了沙瓦跟highball以外,清酒、啤酒、威士忌也都有供應喔!
這家【豊丸水產】比我預期的還便宜,而且海鮮品質都很不錯,吃得相當盡興,
有鮪魚解體秀可以看,有尚青海鮮可以吃,也有烤肉串燒+啤酒整個非常滿足,
加上又在熱鬧的阿美橫町內,離上野車站也非常近,是可以考慮的聚餐好地方。

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com