店名：陶板屋
地址：南投縣南投市三和三路21號2F
電話：(049)224-8430
試吃日期：2018/10
圖文網誌版：http://happylife698.pixnet.net/blog/post/226273409
陶板屋是小綿羊接觸王品集團的第一個餐飲品牌，這次到訪的是位在南投家樂福的分店，
離小綿羊的家超級近，整個很方便。
店內空間與氛圍的呈現走一個低調有質感的路線，而且不得不說，南投人的消費力實在是
不容小覷啊XD
Menu (詳細請點我)
和藝奇一樣，因應季節的變換，陶板屋也順勢推出數款季節限定的餐點，不過主餐依然沒
有太大的變動。
田園燻雞沙拉
燻雞肉完整的給了三片，而不是被撕得破碎。
生菜選用的是美生菜，切成細條狀，搭配的是日式和風醬，比較清爽的口味。
焗海鮮鮮蔬沙拉
相較於上一款沙拉，這款走的是濃郁路線。
其實小綿羊覺得沙拉醬稍嫌多餘，直接沾著焗烤和白醬一起吃還比較特別，裡頭的海鮮有
貝類、花枝和干貝。
醬燒杏鮑菇
這道前菜可以說是陶板屋的經典之作，杏鮑菇脆口多汁，不過小綿羊總覺得當天醬料沒有
很入味。
海鮮干貝茶碗蒸
蒸蛋本身非常水嫩，用料相當豐富，有干貝、蟹肉棒、菇類和雞肉丁。
另外，浮在上頭厚厚一層是雞柴魚高湯，味道鮮甜好喝。
百菇豚骨清湯 (左)
有別於豚骨給人白湯的印象，這款清湯沒有可怕的豬骨味或油膩感，反而以柳松菇和美白
菇的香氣為主。
百合牛肉湯 (右)
從色澤就可以知道是味道偏重的湯品，單喝並不會覺得太鹹，牛肉塊給的量也不少。
依照王品的慣例，主餐前總會來上一杯果醋開胃解膩。
果香酥烤鴨胸
由於媽咪的飲食偏好，請店家幫忙做成不帶血的熟度；即便如此，鴨胸吃起來卻一點也不
乾柴，表面還帶點微焦脆的口感。
除了品嘗原味之外，也可以沾著主廚特製的醬汁，似乎是用檸檬汁調配而成，不過小綿羊
覺得酸味再明顯一些會更棒。
香蒜瓦片牛肉
這款主餐也是陶板屋的經典之作，一樣是做成不帶血的熟度。
牛肉有事先用昆布柴魚醬汁醃過，單吃就已經有淡淡的甜味，雖然店家有額外提供黑胡椒
醬和果香燒肉醬(我亂取的XD)，小綿羊還是比較偏好沾點海鹽、配上幾片蒜片一起食用。
香蔥鮭魚炸飯糰 (左)
每次吃到這一道，小綿羊總是無法完食。
炸飯糰表面金黃酥脆，不過裡面的米粒稍微乾了些，而且有大量討人厭的青豆QAQ
和風牛肉炊飯 (右)
小小一盅，醬香味十足，而且時不時會吃到一根根酥脆的東西，小綿羊懷疑是炸過的紅蘿
蔔絲。
芒果冰淇淋銅鑼燒
銅鑼燒蠻好吃的，中間夾著微甜不膩的鮮奶油與鬆軟的紅豆。
檸檬派
盤飾還挺美的，但是甜點本身就不太合小綿羊的胃口。
塔皮呈現濕軟的質地，有點類似蛋糕的口感，中間充填的檸檬餡吃起來有點像奶酪，小綿
羊還是比較偏愛檸檬蛋黃醬香濃的風味。
抹茶拿鐵 & 經典美式咖啡
他們家的黑咖啡焦苦味偏重，有附上一小杯牛奶和糖包可以自行調配成拿鐵。
【分項評比】
美味度：★★★★
CP值：★★★★
用餐氣氛：★★★★
服務態度：★★★★
小結：
這次用餐下來，覺得陶板屋的新菜色表現算是中規中矩，沒有特別令人眼睛為之一亮的創
意，不過依然是聚餐不錯的選擇喔~~~