[食記] 東京 やす幸:日本第一關東煮?舒服!

作者: CYoYu (宥子)   2018-10-13 19:27:27
圖文網誌版:https://yo-kusama.blogspot.com/2018/10/blog-post_10.html
|餐廳 : やす幸
|地點 : 東京都中央区銀座7-8-14
|消費 : 7000円/人
|電話 : 03-3571-3467
|食べログ: https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13002593/
おでん,說到關東煮
就想到八年前學生時代常常看美食部落格
當時有位 jzs 前輩常常跑日本吃美食
有陣子出現了幾家東京的おでん屋台
一餐常常要吃掉2000NT
2000NT的關東煮對當時學生時期的我實在無法想像
於是便想,有朝一日務必要嚐嚐厲害的關東煮!
時光飛逝,轉眼八年。
期間去日本算一算也十幾二十來次
其實也嘗試找了“おでん屋台”幾次
無奈連日本朋友都一無所知
這小小的美食夢想就一直放到了現在
おでん、和牛、壽司、天婦羅、定食...
一字排おでん很容易被遺忘
好幾次在回程的飛機上才想 “啊!關東煮呢?”
這次來到銀座的おでん專門店「やす幸」
既不是米其林,也非高價網紅店
卻是我最期待的一訪!
當天隔壁是兩位年過六十的小姐
聽說我們是台灣來一直感謝我們地震時的幫助
說全東京全日本都很感謝台灣
還說了兩次:「這是日本第一的關東煮!」
第一的關東煮是什麼味道呢?
其實很難形容各品項
很清很淡的昆布湯,將料煮的看似不透味道卻透
很淡的清甜味加上原料本身的味道
很純,僅僅這樣而已
說驚奇,沒有
說特殊,還好
說外表,普普
好吃、舒服,則是絕對
美味其實很簡單,就是おでん想表達的吧!
作者: LinOne (YuAnLin)   2018-10-15 19:58:00
讚!感謝分享~~^_^~~
作者: CYoYu (宥子)   2018-10-15 23:07:00
有幫助到最重要!

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com