餐廳名稱：肉老大頂級肉品刷刷鍋-錦西店
消費時間：2018年/10月
地址：台北市中山區錦西街11號
電話：02-2536-1777
營業時間：11:30-01:30
每人平均價位（每人）：400-1000
雖說本來就知道肉老大這間涮涮鍋
錦西街這家也經過好幾次，但始終沒有走進去吃過
剛好上週有朋友生日在想聚餐的餐廳
想說每次看都蠻多人在吃的就選擇了這家
環境算是還不錯，簡單乾淨
https://i.imgur.com/ZfW02ej.jpg
每桌桌上都有擺肉的三層架還有一堆肉
心裡一開始還想說“這麼多真的吃得完嗎…”
https://i.imgur.com/Viek1bq.jpg
光是湯底的選擇就有八種這麼多
除了昆布鍋以外的都要再加碼
但似乎價格有比其他的火鍋店便宜一些（除了紹興雞醉鍋外）
既然都來了我們決定每個人點不一樣的來試試
總共就選擇了四種鍋底
https://i.imgur.com/nQChEp8.jpg
另外因為是慶生的緣故
壽星又是個喜歡拍照打卡的網美XD
所以討論後主餐決定點一個特別一點的
最後選擇了下圖右下角100盎司的肉塔！！
雪花牛＋活菌豬的組合
超級期待送來時的到底會是多壯觀（驚悚）的樣子
https://i.imgur.com/M7OwLzm.jpg
一開始先上了菜盤
肉老大也有菜盤換肉的服務
但因為肉塔的肉就很多了，所以我們都保留了菜盤
覺得肉老大的菜盤跟外面不一樣的點是
很多店的菜盤裡面都會有一堆火鍋料
因為我個人不喜歡吃火鍋料每次都會剩一堆….
但肉老大的完全沒有火鍋料，都是鮮蔬
而且竟然還有很少見的水蓮！這點真的大加分
https://i.imgur.com/llwMxU7.jpg
接著湯底來了！
下圖這鍋左半邊的是蒙古鍋
湯喝起來有濃濃的孜然味，但香味不會太過頭，反而有種清爽的感覺
右半邊的是麻辣鍋，裡面有附鴨血和豆腐
根本就是外面麻辣鍋的迷你版
而且味道完全不輸什麼老四川和鼎王
麻而不辣，鍋底也很入味
以後想吃麻辣鍋不用再揪一堆人了，自己就能來嗑一鍋
https://i.imgur.com/UVK99oW.jpg
另外一鍋是昆布鍋和牛奶鍋的組合
點昆布鍋是因為其中一個朋友說
“要試一家店的功力，看最基本的菜色最準“XD
昆布鍋喝起來和別家不太一樣
柴魚的味道比較濃厚
味道是鮮甜清爽的
右半邊的牛奶鍋則是我選的
奶香的味道很濃郁，甜中帶鹹，可以算是我吃過火鍋店裡面牛奶鍋好吃的前三名
而且煮久湯頭也不會粉粉的，反而越煮越好喝
如果不吃辣或是太重口味的人很推薦點牛奶鍋
煮肉或煮海鮮都很讚
https://i.imgur.com/2Lw84n9.jpg
湯底來了就準備可以開吃
肉老大的醬料算是很齊全了
基本上該有的都有準備
連吃臭臭鍋會有的腐乳醬也有倒是讓我蠻訝異的
https://i.imgur.com/geDeSMv.jpg
飲料的選擇也是蠻多，也有為了怕油膩的人準備的無糖綠茶
飲料區和醬料區是連再一起的
位置有點狹小，拿醬料的時候有點不方便就是了
https://i.imgur.com/VJcLFcu.jpg
附餐的部分店員極力跟我們推薦他們家獨有的”手工老餓麵”
因為我太喜歡這個名字了所以直接二話不說選了它
看起來沒什麼太特別的地方
不過在外面倒是比較少見到細麵
通常都是烏龍麵居多
https://i.imgur.com/rfQyWx2.jpg
比較特別的地方是店家有建議兩種配麵的醬料
一種叫做天堂麵，一種叫做地獄麵
在配料區的牆上有標示搭配的醬料和比例
左下角就是地獄麵，主要以椒麻為主的配料
右邊的則是以胡麻口味為主的天堂麵
https://i.imgur.com/oNt62c3.jpg
因為本身愛吃辣的關係，我喜歡地獄麵勝過天堂麵
辣中帶點麻又香的味道真的太好吃了
當然麵體本身也加分很多，吃起來蠻Ｑ的
是目前沒有吃過的口感
連朋友吃了一口後也再加點了一份
https://i.imgur.com/WulSRpT.jpg
接下來是重頭戲肉要來了
一上桌我們四個人全部發出了讚嘆的聲音
真的是層層堆疊起來的肉肉肉肉肉肉啊！！！！！
先上桌的是雪花牛的部分
而且店員還會盤子在裡面加入乾冰
整個肉塔就陷入了迷霧之中
超級壯觀的畫面～就連隔壁桌的客人也一直看
https://i.imgur.com/nPuKouB.jpg
原本以為這已經是全部了
沒多久又上來另外一盤，才想到對喔還有一盤豬欸！！！
於是我們桌上就擺了兩大盤的肉塔
還有不斷冒出來的乾冰煙霧
感覺在吃什麼超級高級的夢幻肉啊
https://i.imgur.com/BUBT9ux.jpg
但是不得不說肉老大的肉品不是噱頭
不管是牛肉還是豬肉真的都很好吃
尤其是牛肉的部分大概煮個七分熟就會入口即化
原本還擔心肉太多吃不完的
最後因為真的好吃，就在一邊聊天中默默地也把兩大盤肉塔吃完了
現在想想超級佩服那時候的食量啊(汗)
不過因為份量很多倒是有好幾天完全不想再吃肉勒ＸＤ
https://i.imgur.com/u8y2YP3.jpg
最後分享一個肉老大有一個蠻特別的服務
還以為剛剛肉塔的乾冰已經很特別的
接下來的才會讓你更傻眼
打電話訂位的時候因為有說明這次來的有壽星
原本想問問有沒有贈送什麼東西
店員說他們有跟插畫家合作的生日客製化禮物
想說蠻特別的就偷偷先預訂了一組要送給壽星
原本以為就是單純的送一個杯墊這樣......
https://i.imgur.com/OcHcBrd.jpg
沒想到一上桌竟然來了一個玻璃盆，上面還有一個大泡泡！！
而且那個泡泡還越變越大，越變越大
（好險我手機拿得快，有拍下這個難得的畫面）
https://i.imgur.com/aD3vE21.jpg
https://i.imgur.com/B8roW7D.jpg
大到快到一個極限的時候
有看到一個東西浮在玻璃盆裡面
https://i.imgur.com/3IiVd89.jpg
爆破的一瞬間，乾冰也噴了出來
我們四個人一起發出了”哇～”的聲音
畫面超級療癒的哈哈哈哈哈！！
https://i.imgur.com/ZpWGywZ.jpg
等到乾冰散掉後原來禮物就在裡面啊
為了不讓禮物濕掉還包了一層保鮮膜
這樣的送禮方式真的很特別，壽星朋友超級開心的
而且相信這碗泡泡碗看過就絕對不會忘記ＸＤ
認真覺得男生要送禮給女友的話這也是一個不錯的選擇
會讓女友的少女心大噴發啊哈
https://i.imgur.com/25tZExn.jpg
最後整體來說這次的用餐感覺很不錯
湯底肉品選擇很多，也有一些特殊的選擇
只是不能刷卡蠻讓人困擾的
但不管是一般來用餐或是來慶生之類的都蠻適合
當然肉類好吃不用說，份量也很足夠
（大胃王可以直接點肉塔ＸＤ）
慶生小禮這個是我覺得最特別的地方
希望不要只是暫時性的活動
可惜這次沒有吃到海鮮類的
下次會再來吃吃看的，吃完再來分享！