消費時間：2018年/10月
地址：壽司郎旗艦店 西門店 點爭鮮林森店
每人平均價位： 800
為了客觀一點，兩(3)家都吃了n次才終於吃完全部壽司，就不分開寫了。
先來談談很有趣的點爭鮮。每次吃點爭鮮都不免讓人想，
爭鮮集團是不是覺得跟藏壽司的差別只在點餐系統，
所以換了點餐系統，點爭鮮就可以跟藏壽司一樣受歡迎？
不過人家很誠實，店名就告訴你了，就是用"點"的爭鮮，基本上一樣是爭鮮。
點爭鮮服務上甚至沒爭鮮好，店員總是在聊天嬉鬧，印象中在爭鮮沒看過。
品質上有些也不如10幾年前的爭鮮，例如鮭卵，應該是回不去了。
點爭鮮當然有不少品項跟爭鮮是一樣的，只是從30變成40或60。
很遺憾的是，跟爭鮮一樣的壽司，到了點爭鮮，吃起來還是一模一樣。
如果不要跟爭鮮迴轉很久的比而是比剛上軌道或剛點的，兩者就沒很大差別了，
品質上並沒有什麼提升，尤其鮭卵跟海膽，除了量變多以外還是一樣不太ok。
當然點爭鮮多了不少現在的爭鮮已經不提供的壽司，
這完全可以成為你來點爭鮮而不是去一般爭鮮的理由。
不過如果跟日系連鎖比較，壽司郎的鮪魚中腹還便宜一點，蔥鮪便宜20而且更好吃。
當然點爭鮮還是有少數壽司還不錯，不過大概只有10%左右，是我願意點第二次的。
一樣吃800多(或更多)出來，在壽司郎可以覺得很滿足，吃完點爭鮮還是很空虛。
最有趣的是，我會建議招牌的鮭魚系列不要在點爭鮮吃，
因為在一般爭鮮吃到的鮭魚跟點爭鮮的是一模一樣的，但只要30。
作為從爭鮮第一家店還有30/60/90盤就開始吃的老客戶，
一直以為爭鮮是受限於成本才不能回到當年的水準，
但把價位提高到跟日系連鎖相當的點爭鮮，水準品質還是差人一截，回不去啊。
當然點爭鮮最大的優點就是比較不用排隊，跟半夜三四點一樣吃得到。
這是選擇點爭鮮的主要理由，隨時想簡單吃個壽司不想太累的時候，
或是半夜嘴饞想吃清淡點，點爭鮮都很方便，這還是很重要的。
沒把藏壽司放進來是因為好幾個月沒去吃了。
(有次怕太久不想等去隔壁藏壽司抽了號碼，回壽司郎馬上排到了)
藏壽司不錯，但是壽司郎完全可以替代而且我覺得更好吃一點。
先說壽司郎最大的一個優點：壽司郎迴轉軌道上的壽司是可以拿的 XD
迴轉壽司當然都可以拿不是嗎？不過常吃爭鮮就知道熟客都不愛拿軌道的。
壽司郎讓軌道上的大部分種類壽司都能保持起碼的新鮮，讓人放心拿，
從軌道上拿的也不會太難吃，這對迴轉壽司控來說簡直太棒了！
當然單點的新鮮好吃，不過迴轉壽司最大的魅力，
不就是看壽司一盤一盤跑過去，一邊猶豫一邊抓下喜歡的壽司，馬上可以吃嗎 XD
可以在迴轉軌道上就拿到自己想吃的壽司真是太好了！
壽司郎的押壽司也是我每次必點，在台灣比較少見，迴轉壽司好像第一次見到。
雖然壽司郎的押壽司不如別家好吃也只有一種口味，不過解癮足夠了。
鮪魚中腹、大腹大概是壽司郎最知名的招牌，提供的價格也很吸引人。
可惜多半有筋，但CP值還是不錯。
生蝦類也不錯，比藏壽司更好，這個價位應該是無敵了。
鮪魚跟各種鮪魚軍艦也不錯，大概是比一般爭鮮強最多的地方 XD
如果跟點爭鮮比，差在壽司郎的40盤就明顯比一般爭鮮好吃很多，
但是點爭鮮的40盤大部分跟一般爭鮮的差距非常小。
最主要的差距我想還是在醋飯跟壽司捏製本身。
日系壽司連鎖之所以能連續獲得成功，絕對不只是賣品牌，
一言以蔽之就是能平價的吃到真正的壽司，而不只是魚料放在醋飯上。
台灣很多連鎖就算用了高級的魚料，例如海壽司，還是沒有一體感只是放上去。