店名：和の居日式料理居酒屋
地址：台北市松山區南京東路五段97號B1
電話：02-2766-3219
試吃日期：2018.10
網誌圖文版
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這天來到南京三民站一號出口附近的居酒屋
店家位置在地下一樓
樓梯間還有招財貓招引著客人
店家以油紙傘、紅燈籠和鬼面具做裝飾
有種古典美中帶點幾分嚇人的氣勢
和一般日式居酒屋一樣
店家當然也有限定的隱藏版料理囉
胡麻菠菜卷
海苔包覆著蛋皮
裡面則是滿滿波菜泥
咬下一口滿是海苔香氣
搭配胡麻醬讓人一口接著一口
極品刺身
裡面有天使蝦、干貝、紅甘、鮪魚、鮪魚、花枝
天使蝦的巨大size讓整盤看起來真是豪華
干貝有先炙燒過吃起來入口即化
紅甘吃起來很綿密扎實
鮪魚吃起來則很軟嫩
花枝裡面包了海苔和花枝吃起來很清爽
最後還將天使紅蝦的蝦頭塞飯
烤後蟹膏融入飯中超級補的
海鹽牛肋條
牛肋條烤得很香
吃起來肉質有很嚼勁
搭配點海鹽會更有味道
和風炸雞
他家炸雞吃起來帶點甜味
咬下後有juicy的感覺
下面還有油醋醬加高麗菜
明太子雞肉串
滿滿明太子淋在雞肉串上
吃起來好過癮
雞肉很嫩的口感
培根高麗菜
我沒想到是一盤家常菜般的培根高麗菜
不過高麗菜吃起來又脆又甜
連培根都有先烤過
結果我們整盤還是吃光光
黃金蜆湯
這湯頭喝起來不一樣
一問了店員才知道這使用20顆蒜頭熬煮1小時
成為很營養的蜆湯和蒜頭精湯
每碗湯裡蛤蠣真是嚇到我的多
整碗大概有20幾顆
吃完的蛤蠣堆成了一座小山
美食指數****
氣氛指數****
cp值指數***
再訪指數***