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作者: gochi2100 (魏朱吃吃，餵豬吃吃) 看板: TaichungBun
標題: [食記] 西區 丸梅鍋燒麵 價高、配料豐盛味道佳
時間: Sat Nov 10 19:31:04 2018
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店名：丸梅鍋燒麵
地址：台中市西區中美街235號
電話：04-23027718
營業時間：10:3022:00 (一休)
消費時間：107.11
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圖文網誌版：http://gochi2100.pixnet.net/blog/post/465938453
這間在向上市場裡面的丸梅
吃過後就不太吃其他家的鍋燒了
沒有裝潢 乾淨度尚可
但 以鍋燒麵來說 價格實在有點頂級
吃過的大部分都在55-70元之間
這裡85元起
除了鍋燒麵 還有水餃、扁食、麵粥、湯
鍋燒意麵
井字木架現在也不多見了
首先湯頭很好 清清鹹香
特別的是最上頭加了蒜酥
愛牛排那種炸蒜片的一定會喜歡
把蒜酥喇開後湯多了濃郁的風味
再來配料很豐富
蛤仔、魷魚、竹輪、丸子、豬肝、蝦子、蛋、肉絲、青菜、魚板
這裡的魚板看起來跟普通的長一樣
但吃起來口感不一樣 是滑滑Q彈的
問了老闆娘是日本進口的
海鮮、豬肝都很新鮮
泡菜鍋燒
泡菜清脆微辣
湯頭是一樣的 但多了泡菜辣味搶走原本湯頭的味道
沒有特別愛泡菜的還是建議點原味的
豬肝麵
整碗一堆豬肝
湯頭少了鍋燒麵那些配料所以沒那麼鮮
沒有特別愛豬肝還是建議點鍋燒麵
紅油抄手
上頭有海苔絲、花生粉 小白菜不少
扁食約十顆 以價格來說比較超值
大約小辣的程度 味道尚可 沒有特別之處
以上
推鍋燒麵 不推其他菜色
配料及湯頭讓我覺得85元是有道理的
但吃鍋燒麵易餓 加麵後就需要一張紅色鈔票不找零
看谷哥評論及推文不少覺得貴又普通
我個人是每週報到 供您參考