餐廳名稱：The Brunswick Project
消費時間：2018年/11月
地址：726 Brunswick St, New Farm QLD 4005
電話：07 3254 0670
營業時間：6:30~15:00 (週末7:00開始營業)
每人平均價位：＄22澳幣
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網誌圖文版：https://goo.gl/VSCAhF
來到澳洲布里斯本，推薦一定要來 New Farm 這邊走走
這附近交通方便、緊鄰市中心，
環境卻意外的寧靜單純，且有許多美食名店都坐落在這區
我認為這裡就像是台北市的大安區，
周圍住戶也多是中產階級，是布里斯本的黃金地段
這次來到新開不久的網路人氣名店
" The Brunswick Project "，
是一間每逢週末必客滿的咖啡輕食餐廳
我們大約上午十點多抵達，店內滿滿的顧客享受著週末的陽光及美食
運氣很好的剛好有一桌戶外的位子，所以我們不須排隊就直接入座
奉上店家菜單
真的要想像每道菜的樣子實在有難度，我就看著菜單發愣了好久
所以最簡單的方法就是上 google 評論看其他人拍的照片XD
早餐價格落在 AUD$12~22 之間，
這裡咖啡店的消費大約都是落在這個水平
飲料如果點咖啡的話約 AUD$4，果汁則會再貴一些
不需另加一成服務費，但是服務還是相當友善喔
Iced Coffee - Black（左）AUD$4
Iced Coffee - Vietnamese Style（右）AUD$4.5
初夏的早晨，當然要來杯冰咖啡沁涼一下！
以大約的匯率 1:22 來看，這一大杯冰黑咖啡也才88塊台幣
我覺得和台灣早午餐店相比是差不多的價格
雖然只是簡單的美式，但黑咖啡味道非常順口，絲毫不苦澀
右邊是越南風格咖啡，加入煉乳混合，也很值得一試！
BREAKFAST SALAD AUD$17.5
有仔細看菜單的人會發現，這裡會把每樣食材寫得相當清楚
但儘管如此還是有很多看不懂的蔬菜名XD
所以點完之後會有種碰運氣「盲點」的感覺
但我覺得我很幸運，因為這道沙拉意外的好吃、擺盤也很漂亮！
沙拉部分的食材包含：羽衣甘藍(Kale)、某種瓜(Zucchini)、
紅扁豆(red lentils)、南瓜...等等
還有一顆圓滾滾的水波蛋、最後淋上檸檬和酪梨裝飾
請相信我已經很努力解釋這些菜了XD
其中有一塊塊長條狀的是起司，是這裡很常見的料理方式
經過煎（或烤）之後，這種起司變得很有嚼勁，外表微脆且味道香濃
身為起司控的我真的欲罷不能～他們調味對我來說偏鹹，
但整體搭配起來真的好好吃
羽衣甘藍也有特別料理過，帶有鹹香的調味，和平常吃到的生菜很不一樣！
（這樣換算台幣大約385元，吃素者也可以食用喔～）
slow roasted MUSHROOMS AUD$18.5
另外一道是以烘烤的蘑菇為主角，整個擺盤也是相當漂亮
搭配的西式油蔥(Shallot Confit) 是以油封的烹調方式製作油蔥，香氣明顯
蘑菇菜泥、芥末籽、羽衣甘藍等等搭配黑麥麵包
具有韌性及嚼勁的黑麥麵包，咀嚼起來每一口都有麥香
用心烹調的佐料和麵包特別搭，整體吃起來口感層次很豐富！
（換算台幣約407元，同樣是素食可食）
評分
美味分數 : ★★★★★
環境分數 : ★★★★★
服務分數 : ★★★★★
整體短評
這頓早午餐吃下來一人大約500台幣，在台灣早午餐店有的也是這個價位吧...
不過大概比日本bills的澳洲人早餐便宜一點（？
以多樣的食材組合出美味的沙拉和料理，又兼顧美味及賣相
真的是一間下次來布里斯本會想再來吃的早午餐店，真的沒有白扛相機來了