餐廳名稱:La Crescenta 月亮仙人掌 韓義式咖啡餐廳
消費時間:2018/11
地址:台北市大安區建國南路二段151巷48號
電話:(02) 2707-6110
營業時間:12:00 ~ 21:30; 10:30 ~ 21:30 (Sun, Sat)
每人平均價位:200 ~ 500
圖文網誌:http://juujon.pixnet.net/blog/post/226518668
最近大安森林公園附近開了間韓義式咖啡餐廳,本來還沒怎麼聽過這「韓義式」的名詞,
後來才發現是義式料理的做法再加入韓式食材,好比說韓式辣醬、年糕、柚子茶等等,原
則上口味會更溫韻而有味道。而這間La Crescenta月亮仙人掌在韓國的首爾和大邱都早有
設點,這次是在這台北的大安區這開設海外第一站,感覺也是蠻期待的。
個人選擇來說會最推薦招牌月亮披薩,外表看起來像Calzone枕頭披薩,但Calzone裡頭一
般都是包調味過的紅醬起司餡料,然而這裡的作法則是把紅醬炒好鋪在底料,然後乾爽酥
脆的餅皮下包了滿滿的起司在裡頭,牽絲的綿彈口感就像麻糬一般,乳醇香甜地配上紅醬
很好吃,價格也是這間店裡相對可接受的,推薦要點。
他們家的醬汁類其實都蠻厲害的,好比說韓義式年糕就結合了韓式辣醬與起司白醬,化解
了奶膩又帶刺激鮮味,拿來配什麼都是百搭,同樣韓義式炸雞的醬汁也是很相近,至少點
個一盤來跟其他餐點拌著吃很搭,不過缺點就是份量真的不多,像炸雞有將近一半是薯條
,而年糕加上炸魚餅的份量也不多。而真要說起來還是推薦年糕,炸魚餅泡了醬汁回軟後
滋味更好,另外附的三塊軟法也香軟好吃,拿來蘸醬汁是再合適不過了。
柚子醬的品項也蠻適合咖啡廳的路線,個人就很喜歡柚子醬沙拉披薩,乾爽的披薩餅皮做
成酸甜的口味很像甜點,搭配生菜爽口跟溫韻柚子醬又不會生膩,很不錯。而柚香三明治
是口味很好但餡料有點少,不然口味也是不錯的。而要吃飽的話燉飯可以考慮,主要也是
他們家醬汁做得好,義式鮮蝦燉飯在口味和主食份量上都還算理想,拿韓義式粉紅醬拌著
吃會更美味,就是那僅僅兩條的鮮蝦顯得不夠大氣,可惜了些。
以吃飯的角度來說,La Crescenta其實價位不廉,裡頭最划算的大概就只有兩樣─招牌月
亮披薩跟燉飯,其他點個韓義式年糕或炸雞來搭配會好一點,而若是想爽口一些就點柚子
醬,主要還是在醬汁的風味獨特又開胃不膩,義式搭混了開胃又滋味豐潤的韓式元素接受
度自然高,就是份量少了點突顯價昂,若是要待個下午當座席費那就好得多了。