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店名：屯京拉麵 勤美店
地址：台中市西區公益路68號
電話：04-23281129
營業時間：11:00-22:00 (L.O 21:30)
消費時間：107.11
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圖文網誌版：https://gochi2100.pixnet.net/blog/post/466364927
屯京拉麵在南北都有據點
中部終於在勤美迎來第一家
之後第二家會在三井OUTLET
雖然新開幕
在平日閉店前去是不用排隊 空空如也
在勤美B1春水堂旁邊
(這個位置換過幾家了希望屯京長駐啊)
空間頗大 座位也蠻多的
雖然內場廚房也算是開放式的
但離較遠的位置不能看甩麵 少了點樂趣
拉麵價格190元起
中碗大碗均一價 視自己食量而定
桌上的調味四品
很推他們芝麻蒜泥 又香又濃
自製辣油也很香
點了麻辣豚骨拉麵 210$
跟套餐95$ 叉燒飯+檸檬紅茶
麵條是粗捲麵
我不愛細麵這裡的麵條我喜歡 不軟有咬勁
配置有筍乾、海苔片、糖心蛋半顆、叉燒一片、京蔥
同口味比較高價的叉燒版本約有五片左右
靈魂湯頭表現有水準
溫醇中帶有辣度
有那麼點濃稠版麻辣鍋的感覺
我選正常鹹度 覺得滿意
平常不適重口味的可以調淡
吃完碗底會浮現屯京拉麵四個大字
叉燒飯
上面一層簡單的叉燒肉末、青蔥、海苔絲
用鹹甜美乃滋調味
白飯分量足 沒有另外淋醬汁
對喜歡白飯的人來說 再乾一點粒粒分明那就完美了
但整體來說沒有特別推薦
小碗的不用吃到碗底就能看見屯京拉麵四個字
以上
日本來台連鎖拉麵應有的水準
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