餐廳名稱：起家雞 光復店
消費時間：107年9月
地址：台北市大安區光復南路290巷26號
電話：(02)2773-0737
每人平均價位：NT200~400元
營業時間：週日~週四 11:30-22:30、週五~週六 11:30-23:00
推薦菜色：去骨招牌洋釀
官網：https://www.cheogajip.com.tw/
圖文好讀版
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【小艾吃美食】從韓國大吃大喝回國後，我幾乎天天朝思暮想著炸雞的美味，雖然台灣也
是炸物王國，但我更愛淋上醬汁後那種甜甜的滋味，好友聽到我的哀號後，跟我說台灣也
可以吃到喔，而且是正宗韓國餐廳來台灣的分店，名為起家雞，聽完後我雀躍不已，當天
就火速奔去用餐，能夠在台北吃到韓式炸雞，真是太讓我開心了!!
起家雞的韓文原意是娘家，早期韓國家庭為了女婿到來，丈母娘會特別準備豐盛的雞肉料
理迎接，店家創立已有30多年，台灣目前有六間店面，每間分店皆可外帶，只有光復店與
小巨蛋店有提供內用，我們選擇光復店，用餐空間有兩層樓，但席位不多，尖峰時刻大約
需等候半小時以上，如果方便的話，我建議外帶會比較省時。
餐點提供全雞、去骨雞腿肉與雞翅，口味有經典原味與加有醬料兩種，其他還有韓式手作
飯糰、炸年糕與薯條，飲料種類也不少。我當然是選擇去骨招牌洋釀(380元)，目測約有
15塊，洋釀指的是用蜂蜜、寡糖與多種蔬菜調和的醬汁，甜而不膩。
雞腿肉多汁軟嫩，每塊都淋上了滿滿的醬汁，我超級喜愛洋釀醬的味道!!有點美中不足的
是裹粉炸的有些過老過硬了...
這鍋是哇樂全雞翅(小 220元)，哇樂醬汁由黃金比例黑醬汁，透過鐵鍋料理，製作成鹹甜
適中的口味，炸的較乾，慢慢啃也別有一番風味，相較之下我更喜歡洋釀的濃稠。
醃蘿蔔，免費而且可以無限加點，我由衷的佩服創造炸雞與醃蘿蔔一同享用的發明者，兩
種口味有著強烈的對比，但正是因為炸雞油膩才需要醃蘿蔔的清爽去中和，而且吃了醃蘿
蔔後，就會更想繼續吃炸雞XXD。
完整菜單請點我看官網。
吃完之後口中的甜醬滋味久久無法抹去，雖說價格上偏貴，但能夠吃到正宗韓式炸雞，對
我來說很值得，尤其我續了五碗的醃蘿蔔，覺得有回本XD，喜歡韓式炸雞的你們可別錯過
品嘗的機會喔!!