店名：U NEED brunch&bistro
地址：新北市永和區信義路5巷4-1號（捷運頂溪站1號出口步行約4分鐘）
電話：02-2925-0579
試吃日期：2018.11.29
圖文網誌版：http://tonlinphoto.pixnet.net/blog/post/46385025
從捷運頂溪站一號出口出來，過個馬路到對面，然後左轉走到85度c。再往前走一點點之
後右轉，直走到第二個小巷子左轉就會看到 U NEED 囉！步行約4分鐘可達。
晚上來造訪U NEED ，店內外的布置加上燈飾好夢幻喔！還沒有走進 U NEED 室內用餐區，
外面就有一個小小的拍照區走廊，佈滿了各式經典雅緻的裝置與道具。像是骨董老裁縫
車、鐵製鳥籠、小舞台與高腳椅、各種植物與灑水器，還有提供拍照用的花束讓女孩們使
用。女孩們可以在這裡手持花束，搭配各種浪漫氛圍的場景，拍下唯美可愛的照片。我們
剛好遇上店家在布置聖誕風格的裝飾，高腳椅舞台區的背景頓時成為一顆浪漫的聖誕
樹。搭配上垂墜的酒瓶吊飾和燈飾，真的超級浪漫的！（超適合吉他演奏然後求婚！）
走進店內，第一時間映入眼簾的就是這座乾燥花牆。各色乾燥花靜靜地垂掛在網牆上，想
要拍下網美風格的照片，絕對不能錯過這一座花牆！U NEED 整體店內裝潢以粉紅色調搭配
大量的乾燥花與古董擺飾，隨手捻來都是可以瘋狂拍照的美景。略為偏黃的燈光讓人覺得
浪漫有情調，也延續了乾燥花的色調，映襯出了古董擺飾的質感。
大理石砌成的吧台區，是店內視覺的焦點。典雅的大理石紋路，與粉紅色牆及頂上的乾燥
花束互相交疊出了更迷人的氛圍。店家的用心在每一個小角落都可以感受到，甜點櫃的精
緻、兔子杯墊架的逗趣、WIFI提示板的設計，甚至在一隅出現了與店內風格似乎不搭，卻
又完美融合的海賊王喬巴公仔，我想喬巴粉紅帽子和頭上的乾燥花束肯定幫了不少忙。愛
上 U NEED 的乾燥花束的話，櫃台也有包裝好的小小乾燥花束可以讓你購買帶回家妝點！
U NEED 不收服務費，餐具杯盤與水須自行取用，但是店內服務人員的親切與熱情並沒有
因此打折。整個用餐過程都相當體貼地不打擾我們的聊天，快速地上菜，細心詢問我們需
求，讓人覺得賓至如歸。
我們落座在吧台正對面的沙發區，在平日的夜晚裡奢侈地享受六人座的空間。沙發區除了
有黑色皮沙發與原木長桌坐鎮外，還有吊掛型的設計燈飾和角落的古董燈座，以及桌上那
一小盞讓人很難忽視的乾燥花燒杯加熱器陪我們一起浪漫。
U NEED 的餐點種類頗多，從沙拉、開胃菜、早午餐、義大利麵、燉飯到甜點都有，飲品種
類包括茶類、咖啡、果茶、冰沙外，還有啤酒可以小酌。
我們點了
開胃菜：奶油起司地瓜、酥炸雞腿塊（蜂蜜芥末醬）
早午餐：南洋老家打拋豬歐姆雷
義大利麵：松阪豬泡菜麵
燉飯：黑松露奶油嫩雞燉飯
飲料：冷熱紅茶、沙瓦
加上附餐的沙拉和濃湯，剛好全部的種類都點一輪了！
因為誤會網美餐廳的分量都不多，所以我們其中一份主餐點了一份130元的加購套餐。
99元套餐有濃湯和飲料（紅茶、可樂、雪碧、美式咖啡）；130元套餐則是有個人沙拉、
濃湯、飲料、手工磅蛋糕一片。
很快地，濃湯就上桌啦！U NEED 的濃湯很真材實料耶！用可愛小陶鍋盛裝的濃湯，似乎是
加了馬鈴薯，超濃超好喝，整個很有飽足感啊！一起上桌的還有套餐的個人沙拉。U NEED
在餐具上也都很用心，用小鐵鍋盛裝的沙拉看起來特別可愛。
飲品們也一起上桌了！最愛喝冰飲的我感冒，其他兩位都很養生不太喝冰的，所以我們點
了熱紅茶、冰紅茶（去冰），還有一瓶沙瓦。話說 U NEED 營業時間到晚上10點，除了白
天可以來吃早午餐，晚上還可以跟姊妹淘來小酌喔！【飲酒過量，有礙健康】
U NEED 的上菜速度很快，每一道餐點都是接連著上，不用擔心誰吃完了誰的餐點還沒上。
緊接著開胃菜們也都上桌了！
奶油起司地瓜
這一道深受某位熱愛甜點的老友喜愛，熱騰騰烤盤一上桌，服務人員就詢問是否要協助拌
攪。趁著剛烤好的時候拌勻，讓融化的起司和地瓜裹在一起，吃起來香甜軟Q，很適合當
甜點喔！
酥炸雞腿塊
這一道開胃菜是我心目中的第二名（第一名晚點會出爐）！看起來炸得酥脆的炸雞腿塊，
原本擔心會有點老，殊不知一咬下去肉汁就溢出來，超嫩的～搭配蜂蜜芥末醬和海苔絲的
做法，增加了香氣，也中和的炸物的油膩度，非常好吃！
有個小小建議，希望醬另外附上而不是直接淋上去，這樣客人可以自己調整沾量～
南洋老家打拋豬歐姆雷
還沒拍完上一道菜下一道就上桌了，這家店上菜速度真的是值得誇獎。結合南洋風味與美
式早午餐特色，這道餐點把微辣的打拋豬裹在軟嫩的歐姆雷中，蛋香與打拋豬的南洋香料
香氣融合在一起。搭配清爽開胃的沙拉（油醋醬）、金黃酥脆的炸薯條，以及烤得香噴噴
的小可頌，還搭配一杯飲品，吃完這一份早午餐完全飽足啊！
黑松露奶油嫩雞燉飯
這道頓飯的重點是那顆半生不熟的溫泉蛋，一攪散我們的心都跟著融化了（浮誇）。
U NEED 的燉飯是屬於米心偏硬的那種，很適合喜歡道地口感的人。黑松露的香氣淡淡的，
和奶油嫩雞搭配在一起，加上慢慢融化的起司絲，意外地不會覺得膩，是白醬燉飯裡面的
佳作。
松阪豬泡菜麵
我心目中的第一名來了！（撒花）這一道義大利麵不只有創意，把韓國泡菜與年糕結合進
義大利麵料理中，更重要的是好吃啊！松阪豬脆口有彈性（而且肉給得很多，我一直不停
叫朋友多吃一點），年糕軟Q、泡菜香甜中帶些微辣，加上彈牙的義大利麵，我給88分！
手工磅蛋糕
U NEED 的上菜速度很快是個優點，但某部分也是缺點。手工磅蛋糕適合餐後享用，但是
隨餐點一起上桌，讓人有點措手不及，最後還差點忘了她。以柑橘口味為主題的磅蛋糕，
蛋糕體鬆軟略乾，上方的糖霜似乎有加上檸檬還是橘子果醬，酸酸甜甜的，配熱茶喝很不
錯。
用餐完後，我們在悠閒靜謐的 U NEED 聊天聊了許久，還到外面拍照區拍了一輪美照。超
喜歡外面的場景的，很推薦大家來自拍、側拍、群拍，各種拍下這間乾燥花唯美餐廳裡的
浪漫角落。
整體來說，U NEED 裝潢唯美、設計別緻、氣氛浪漫輕鬆、環境寬敞舒適。在餐點上表現
也令人驚豔（到底是對一般網美餐廳多沒信心），從開胃菜到早午餐、義大利麵、燉飯
等，都不輸一般美式和義式餐廳。交通方便、價格平實、服務親切（不收服務費）、餐點
美味，好拍又好吃。如果想要約姊妹淘來場唯美的早午餐，或是小酌，還蠻推薦 U NEED
喔！
以上！
『資訊揭露：本篇為廠商邀約試吃文』