餐廳名稱：白羊道柴燒麻糬
消費時間：2018年11/月
地址：屏東縣恆春鎮中山路188號
電話：08-889-9992
營業時間：14:00-18:30
每人平均價位：100
可否刷卡：無
有無包廂：無
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完整圖文版：https://bit.ly/2T41rh1
簡略文字版：
白羊道柴燒麻糬，位在恆春西門附近的百年歷史老宅內，店門口非常質樸簡單，如果還沒
開門，很容易不小心錯過，假日開車前來的朋友，附近停車位不太好找，建議可以開往石
牌公園那個方向找尋停車位。白羊道柴燒麻糬假日生意非常好，還沒開店外面就已經開始
有排隊人潮，如果可以，建議開店前就來，才不會沒有位置或者入座後需等候太久，畢竟
手工麻糬是現點現做，如果不是前幾位，等個40分鐘以上也是很有可能。
一進店內，會看到這白羊道的歷史介紹，原來白羊道從2004年就已經成立，直到 2011年
才在恆春這個百年老宅裡開幕，並改名為「白羊道」。之所以命名「白羊道」，是老闆希
望大家可以在人生的旅途中，如白羊穿梭懸崖，放鬆、覺知，走過崎嶇心靈仍雪白純淨，
老闆當初歷花了9個月的時間，使用回收材料整修這百年老屋，希望大家在造訪白羊道時
，可以感受到簡樸的生活方式並品嚐真實美味。
在店內的架上，擺放著店內使用食材來源，從有機糯米到台灣的茶葉通通都大喇喇地擺在
架上，清楚告訴客人店家的食物來源，讓客人完全放心，甚至如果是想要買食材的客人，
上面也有清楚的標示價格。架子的旁邊則是使用台灣茶葉製作的冷泡茶，供客人自行取用
後到櫃台結帳，冷泡茶的部分如果喝完旁邊也都還有白開水可供回沖。
一進來只看到前方的工作區，可能會誤以為店內空間很小，但其實不然，百年歷史老宅是
長型建築，內用的朋友可以先排隊跟老闆娘拿到菜單後，往後找尋座位，再到前方點餐。
點餐後老闆娘會給你一個號碼牌，等到做完餐點後，老闆會喊號碼牌或者會找尋客人的位
置，幫您送到位置上去。
店內有著幾隻可愛的小貓，不擾人、不討摸，就只是這樣靜靜地穿梭在老宅裡，到訪白羊
道的人，或許會在不經意的地方發現他們的可愛存在。
經過前方工作區後我們慢慢往後走，像是走進時空隧道一樣，這邊的擺設、裝潢都很有小
時候阿公阿嬤家的感覺，大紅的燈籠、大紅的春聯，甚至還很有過節氣氛。
繼續往後走會看到廚房區，而這個火箭爐是老闆自製的，目的是希望可以往更綠能的方向
來柴燒，從不同的地方都可以感覺得出來，白羊道不只是一間麻糬店，更多了一些店家想
要傳達的理念思想。
店裡賣的東西很單純，就是手工麻糬，主要分成兩大類，一種是有包餡的、一種是四種小
米做的無餡料麻糬，另外還有麻糬紅豆湯及現泡的冷熱茶飲可供選擇。如果內用沒有位置
，這裡也有提供外帶的禮盒，當天也看到不少人直接就是整盒整盒的外帶。
為了維持手工麻糬的口感及新鮮度，餐點都是現點現做，所以想吃彈牙的麻糬，還是需要
多點耐心囉！
月之心 150元
包餡麻糬4顆：黑米紅豆、小米紅豆、糙米花生、紅米花生
包餡麻糬的外層抹上了一層細粉，旁邊附上一個小卡解說不同口味及食材的來源，雖然只
是麻糬，但透過這樣的包裝，更感覺到老闆的用心，老漢個人很喜歡白羊道麻糬的Q度及
餡料的甜而不膩，雖然在生意好的時候總是要等上好一段時間，但每當吃下口的那瞬間，
又覺得等待是值得的。
質樸 80元
不包餡麻糬4顆(附花生粉及芝麻粉)：黑米紅豆、小米紅豆、糙米花生、紅米花生
這品名取得非常貼切，質樸，就是要吃最簡單的味道，店家使用了四種米的原料來製作，
端上一樣有附上小卡，說明四種不同顏色的口味，分別是糙米、黑米、紅米及小米，另外
上面也標註著米的生產農莊、跟無毒有機的說明，在這個注意食安的年代，就是令人吃得
安心。
除了麻糬外，這邊冷泡飲料也蠻推薦，像老漢這次點的清香芭樂，一般市面比較少可以看
到的飲品，好奇心驅使下立刻買了一瓶來嚐鮮，清香芭樂是用芭樂乾及水沖泡出來的飲品
，每一口都有淡淡的芭樂味，還可以喝到輕微的水果香甜，味道不錯！
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