【店名】大吉利來客多牛排（善化店）
【消費日期】2018.12
【地址】臺南市善化區民生路403號
【電話】06-5833400
【營業時間】11：30～14：00、17：30～21：30
【公休日】週日
【每人均消】130～170
【網誌圖文版】http://hsimufei.pixnet.net/blog/post/46417596
【內容】
（個人主觀感受，僅供參考）
久聞善化區有間CP值很高的牛排館，幾次利用平日晚上想要前往朝聖都撲了空，但其公休
日應是星期日才對，老實說真有些無奈。
後來在無心插柳的情況下發現店家正在營業中，心想擇日不如撞日便走了進去。
【店家外觀】
門面相當簡單，招牌為橘黃底黑字。
料理區設置在外側。
料理區的鋼板上標示了若干餐點品項名，底下的價錢因調整過已註銷。
【內用區】
店內座位數不少，皆為四人座，左側部分則併成容納八人的座位，但有時用餐不免會受到
鄰桌影響。
環境頗乾淨，餐巾紙設置在兩側牆面上。
【自助區】
此處提供內用客人玉米濃湯與紅茶免費無限享用，餐具則需自取。
【桌面擺設】
桌子上放了番茄醬、甜辣醬、胡椒粉等基本款調味料與牙籤。
【MENU】
品項不算多，較佳里店少了些選擇。
排餐價錢落在 130到 370元之間，附餐可選擇麵條或白飯，醬料則有洋蔥、綜合與黑胡椒
三種。據老闆說附餐若選擇白飯，搭配所附醬料，吃起來很像燴飯。
【玉米濃湯】
用料有洋蔥末、紅蘿蔔丁、玉米與零散蛋花，奶油香氣馥郁，濃稠度尚可。內用者可自行
無限續加。
【紅茶】
滋味微甜，但個人覺得入口後微帶澀感。與濃湯一樣，內用可無限暢飲。
【厚片豬排】
大約等待個五到十分鐘，餐點上桌了，搭配的是洋蔥醬汁。
附餐是麵條，另有荷包蛋與一枚花椰菜。
使用的是牛排店常見的粗麵條，分量不少，不過個人覺得少了鐵板香氣。建議沾勻酸甜的
洋蔥醬汁後食用，滋味較佳。
因為鐵板溫度夠，要將荷包蛋翻面的難度不高。
個人覺得花椰菜只放一枚有點少，再多個兩枚不只配色更美觀，營養也較均衡。
厚片豬排大約有二點五公分左右厚度，約一個拳頭大小。
外表煎得微脆不焦，內裡則均勻地呈現適中的熟度。
厚切豬排所使用的部位油脂雖較少，但口感紮實有彈性，帶有咬勁且毫不乾柴，而肉質本
身的甘鮮味在入口後益發明顯。
【店家名片與結論】
餐點風味與食材選用表現都不錯，但價位調高後的CP值不如預期，而略吵雜的環境可能較
不適合喜歡靜靜享用美食的消費者，雖然如此還是很受不少人歡迎。