餐廳名稱：阿華海鮮熱炒
消費時間：2019年/1月
地址：台北市中山區市民大道三段29號
電話：02 2740 6325
營業時間：下午4:30~凌晨12:30
每人平均價位：400
可否刷卡：否
有無包廂：無
詳細圖文網誌連結https://reurl.cc/RXNXD
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我不是一個熱炒咖，因為市面上的平價熱炒店，品質參差不齊，調味過鹹
我寧願多花點錢去餐廳，也不想坐在熱炒店小小的椅子上，吃著肉少少的百元菜
但是，市民大道的阿華海鮮熱炒是我的心頭好，唯一真心推薦，每次吃完都非常滿足
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裝潢有點破，不太適合小倆口約會啦! 但一群人喝著台啤吃熱炒聚餐超有氣氛的!
這裡沒有菜單，請至外面看冰櫃內的食材，直接向老闆點餐
我吃到好幾次，菜色大同小異，有變化的應該是當日鮮魚，以下會註明我個人推薦的料理
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肉絲炒飯 必點! 如果一桌10人，至少要點3盤才夠!
原本也有點炒麵，但遲遲不上桌，我才發現根本沒有其他桌點這道菜，大家都是點炒飯
師傅只有一位，當然是一次炒很多盤，不想浪費時間炒我的麵><
炒飯很好吃，炒得粒粒分明，肉絲很多，飯很入味
連我這個不愛吃炒飯的人，都可以連吃好幾碗
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川燙蝦 必點!
這裡的份量很誇張，一盤蝦子給超多，而且超級新鮮
看看第二張照片，連尾巴的殼都能輕鬆剝掉，肉質Q彈又鮮甜，真正尚青ㄟ
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九層塔炒海瓜子 必點!
這裡沒有分大小盤，這就是正常份量，多到盤子都裝不下了
九層塔滿滿，還有一些蔥段，我個人超愛吃熱炒裡的提味蔬菜，因為很入味又香
每一顆海瓜子的肉都很飽滿，我覺得一個人可以吃完一盤，哈哈
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肥腸 必點!
我有個疑問，為何海鮮熱炒店會賣肥腸和鹹豬肉?
這個肥腸處理地很好，沒有騷味，也不會硬到如嚼蠟，外酥內軟，好好吃
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蚵仔酥 必點!
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豆豉鮮蚵 必點!
以上兩道都是鮮蚵料哩，端看個人口味想用什麼做法
個人比較喜歡炸的啦，但豆豉的好下飯
個頭不算大，依舊飽滿，份量又是一大盤，吃得好過癮
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鱔魚
我不敢吃，無法評論
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螺肉
我也不敢吃，無法評論
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醃蜆仔
我知道這個好像細菌不少，但我超愛吃
阿華做得也不錯，只是更喜歡其他熱炒料理
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韭黃炒魚皮
這是一道我吃不懂的菜，無法做評論...但依舊被朋友掃光
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炒箭筍
男性友人們超愛吃，但我真心吃不懂耶~因為不是很嫩的筍子呀
而且這種調味也不是我愛的口味
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炒水蓮
熱炒店的炒青菜通常不會出錯啦 ! 如果連青菜都能炒壞，那這家熱炒店真的不能再光顧
了
水蓮滿嫩的，也不吝嗇放肉絲，喜歡水蓮的人可以點喔!
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炒A菜 店家招待
怎麼又是一大盤，份量超大，居然是招待的?
原本我們後續有加點幾道菜，但似乎生意太好，單子一多就忘記了，跟老闆反應後
就送來了這一盤炒青菜，算滿有誠意，態度也很親切
只是當天吃到的A菜有點太老了，不太嫩，可能我對青菜品質有點挑剔，朋友還是吃光光
了
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味噌湯
這只是普通的味噌湯，沒有特別選厲害的魚
純粹是因為冬天吃飯一定要喝熱湯呀! 雖然只有骨頭，但上面還是有滿多魚肉的
最後有招待的飯後水果，我忘記拍了><
用餐心得
當天10個人吃飽飽，外加許多台啤18天，1人才380元，我真不敢置信!
食材新鮮，廚師炒功了得，服務生們又親切
雖然沒有華麗的裝潢，但其實地板、餐具、桌面及洗手間都滿乾淨的
記得務必提前訂位，以免向隅