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餐廳名稱：喜來登辰園
消費時間：2019年/1月
地址：台北市忠孝東路一段12號B1
電話：02 2321 5511
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以前就對喜來登辰園的大菜和小炒印象很好
自從他們得了米其林一星的殊榮後
還沒有機會來拜訪
這次剛好客戶約在辰園太開心啦
記得以前好像就有人說
喜來登辰園的烤鴨是台北的三大烤鴨之一
來品嚐看看嘍
辰園在喜來登的地下1樓
宴客或是帶長輩來都非常的適合
今天用餐是套餐的形式 先來上菜啦
[上湯松茸官燕盅] 食材超高檔的煲湯
可是因為我一向不喜歡黏糊糊的湯類
所以個人並沒有非常的驚豔
[廣式片皮鴨] 在經過主廚親自來片皮之後
我們的片皮鴨就直接上桌啦
辰園的片皮鴨不是屬於保留太多油脂類型的
口感上比較紥實
這麼說來 最近還吃了另外一家的烤鴨 倒是令我很驚艷
雖然可能不是這麼的有名
文章的最後再公布答案好了
[金沙芝士蝦球] 很多東西搭配上鹹蛋黃 都會變成異常的好吃
這個金沙蝦球也是
外面裹著綿密的鹹蛋黃 還有Q彈的蝦肉 推
[鮮鮑扣鵝掌] 因為我一向是不太吃不懂鮑魚這種東西
所以鮑魚的美味我就無法形容了
另外鵝掌的部分 感覺充滿滿滿的膠質
但麻煩的是跟客戶或者是長輩用餐 怎麼好意思把沒有什麼鵝賞整個拿起來啃呢
就只好先放棄這道菜啦
[樹子蒸圓鱈] 蒸魚應該是我今天最推的一道菜
魚肉很厚肉質又很細
清蒸的方式料理 可以吃到魚肉的鮮甜味
好吃
[圓籠三色點] 吃到這裡已經有點飽了 所以蒸籠裡的小點我就跳過囉
[四季水果] 這個就不特別介紹了
[杏仁茶芝麻湯圓] 杏仁茶是我非常喜歡的甜湯
辰園的杏仁茶充滿了濃濃的杏仁味 但是是可以接受的
而且又不會很甜
冷冷的冬天喝一碗好舒服
這次來辰園用餐很開心
也品嚐到有名的烤鴨
最後我要公布一個最近吃到 沒有那麼大名鼎鼎但也是意外的好吃的烤鴨
就是福華飯店的江南春餐廳
有興趣的朋友 可以去踩點看看喔~~~
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