餐廳名稱：阿宏師火雞肉飯
消費時間：2018/11
地址：嘉義市東區光華路108號
電話：(05) 223-3467
營業時間：10:00 ~ 20:00
每人平均價位：25 ~ 100
圖文網誌：http://juujon.pixnet.net/blog/post/226860263
來到嘉義的第一道美食私心想留給火雞肉飯，尤其是嘉義市這麼多間出色的業者，每天造
訪也未必能嚐完，更想挑幾間評價特高的來朝聖。而其中這間阿宏師似乎不壞，離市中心
也是相當地方便，第一餐就獻給它了，也確實它是這兩天八間火雞肉飯的前兩名，連嘉義
的朋友看到我們打卡都隔天來訪，確實也得到不錯的肯定呀。
最推的就是火雞片飯，主要是肉質採用腿肉所以纖維特別細嫩，還充分浸泡了雞汁而油香
滑口相當好吃，飯粒也是粒粒分明，澆上了雞汁油蔥也仍有彈性不會過軟過膩，加上價格
40元在坊間也不算貴，就不難理解這裡的高人氣了。而火雞肉飯也很不錯，雞胸肉不會過
柴，同樣米飯澆汁後也不會油膩，兩者都很不錯。推薦要配個荷包蛋，蛋黃膏稠地讓飯肉
融合，配碗味噌湯真的滿足。
此外這裡的用餐環境還蠻明亮的，不像許多老店多半都黑黑暗暗的，有沒有自然採光果然
還是有差，而且朋友來的時候說切菜也不賴，看來下次肚子有更多容量時可試試。推薦火
雞片飯配荷包蛋。