店名：「想 陽明山」咖啡
地址：臺北市士林區山仔后光華路30號
電話：（02）2862-6628
營業時間：10:00am-21:00pm
消費日期：2019年1月
http://blog.udn.com/ccpou/124405180
﹝位於陽明山山仔后美軍宿舍群﹞
陽明山山仔后美軍宿舍群，共計22棟宿舍註冊為歷史建築。這些美軍宿舍，反映了冷戰時
期臺美軍事協防的特殊歷史，其建物又具美式文化特色，是全民的歷史資產，乃以「聚落
」方式被保存下來。
這些建物有別於臺灣一般房舍的狹隘擁擠，仿照美國鄉村別墅風格，多為一層樓的平矮房
屋，每棟至少擁有80坪的建地面積，以及廣大的草地庭院，房舍間並保持著10到15米的距
離，使得眷區宿舍擁有理想的採光通風與私密性。
近年來，地主臺銀將被保留下來的美軍宿舍陸續分租出去，此地也因此增加了不少餐廳，
尤以美式居多，連連鎖咖啡店「星巴克」也進駐了。此地景觀之開闊及氣氛之悠閒，令人
徘徊流連，久久不忍離去。
周日，至文化大學後山看落日之後，來到山仔后美軍宿舍群，隨意發現「想 陽明山」咖
啡試營運結束，這天開始正式營業，於是乎臨時起意，登門嚐鮮。
﹝室內寬敞，採光極佳﹞
室內寬敞，採光極佳，裝潢以白色為基調，感覺十分清新，用餐氣氛舒適。
﹝裝潢以白色為基調﹞
「想 陽明山」除了咖啡和甜點，也賣牛排、義大利麵、燉飯、披薩、漢堡、沙拉和套餐
。
此餐選了德國豬腳套餐和單點茄汁海鮮義大利麵。主餐加200元，是為套餐，可享例湯、
麵包和美式咖啡。
﹝濃湯﹞
﹝麵包﹞
法式麵包紮實，蘸橄欖油，搭配玉米奶油濃湯，此湯香醇，加了小麵包塊、火腿和巴西利
末，味道挺好，可惜不夠燙口。
﹝德國豬腳﹞
德國豬腳擺盤美，配有醃小節瓜、醃蒜頭、小番茄、花椰菜、玉米筍、紅蘿蔔、甜豆、小
麵包等；至於主菜德國豬腳，皮酥脆，肉微嫩，蘸黃芥末醬，堪稱人間美味，不禁要向高
段的主廚致敬。
﹝茄汁海鮮義大利麵﹞
茄汁海鮮義大利麵，食材豐富，包括中卷、鮮蝦、蛤蜊、杏鮑菇、甜瓜等，醬汁收乾，麵
條入味、彈牙，口感甚佳。
﹝美式咖啡﹞
套餐所附的美式咖啡，份量不少，順喉，不會焦苦。
以上餐點皆在水準之上，足以吸引顧客再次上門，唯其消費額也不低，加收1成，此餐2人
費用共1,133元，鄰近的文化大學學生一般恐怕難以消受吧！？將來如何兼顧口碑與人氣
，永續地經營下去，對「想 陽明山」來說，必然是一大挑戰。