餐廳名稱：沐越Mu Viet越式料理
消費時間：2019年/2月
地址：新北市新店區民權路100號
電話：02-2218-2822
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無音樂圖多好讀網誌版:https://bit.ly/2T2B0vH
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沐越Mu Viet越式料理
新店民權店以1934年完工
的胡志明美術館為靈感
可以看到各種幅畫以及彩繪燈籠
一樓有一圓桌和四人桌
主要位置在樓上
來看　沐越菜單
有各種越式春捲　海鮮河粉
檳榔菜肉捲　咖哩雞　酸子香酥豬
香酥魚　越式火鍋　
桌上有生辣椒和岩鹽
研磨後加入檸檬汁就是自製調味料
也有魚露可以自己添加
瓶水裡是檸檬和香茅喔
甘蔗蝦(小)
蝦漿裹上杏仁角或是五色米果酥炸
看起來很可愛又好拍
裡面吃的到真實蝦體令人滿足
杏仁角會有點硬
可沾取魚露
重點是當作棒子的甘蔗
記得可以咬一咬 因為酥炸過
就有點焦糖化 比普通的甘蔗還好吃喔
夏日青木瓜雞絲沙拉
堆疊成一座小山的是
青木瓜絲以及高麗菜
雞絲也藏在裡面 上方有壓碎花生和番茄
淋上魚露醬汁自己也可以再追加
和米餅一起吃也很有趣
焦糖瓦鍋雞肉
選用雞腿肉和炸過的鵪鶉蛋
吃起來有種熟悉感
沒錯就是台灣的紅燒肉很入味
雖然有紅辣椒但這款一點都不辣
還有生菜可以包著吃
請務必記得包入九層塔 超級對味很推薦
叻沙豬肉 冒煙上桌囉
有附上法國麵包
這鍋香料味道十足
雖然看起來沒有辣椒
但香辣感很是下飯
裡面有切塊梅花豬肉以及秋葵
香茅 馬鈴薯等等
果然是很適合配法國麵包
越南滴濾冰咖啡
有先偷喝一口
原本的咖啡感覺就已經有甜度
單喝也沒問題
加了煉乳後香甜度很剛剛好
不會太過甜
椰子雪酪佐紅豆紫米
紅豆紫米吃起來也有著椰漿甜味
椰子冰淇淋在中間
味道也很純正 是可以推薦的甜點