餐廳名稱：北市大龍峒 - 老地方牛肉麵
消費時間：2019年/2月
地址：103台北市大同區大龍街91巷33號
電話：02-25930903
營業時間：星期一~星期六 11:30~20:30
每人平均價位：130
圖文好讀版：https://reurl.cc/lDQld
今天要來介紹位於保安宮附近的美食，「老地方牛肉麵」。
在同事的帶領下因緣際會的嚐到這個好滋味，回家後終日心心念念讚不絕口，說什麼也要
帶上我去體驗一下這令人難以忘懷的好滋味。價格部分以台北牛肉麵一碗動輒200起跳來看
，算是十分樸實親民了。店家主打手工麵條，也提供水餃等其他選擇。
牛肉麵大碗（130元）
五大塊有厚度的肉塊，肉香味十足，不老柴油膩，滷的挺透且入味，肉質軟嫩卻保有口感
。湯頭部份不是紅燒湯頭，介於紅燒清燉之間，滿特別的，入口時能喝到麵香，表現不錯
。手工麵麵香肯定能贏過機器壓制的，但略嫌手工麵的Q度不夠，但這個喜好真的是很因人
而異的。
高麗菜水餃（一顆5.5元）
水餃部份表現普通，主要也是因為水餃皮口感不夠Q，內餡調味不錯，以手工水餃來看表
現持平沒有獨特亮眼之處。
滷味選擇非常多樣，但這裡的滷味不是一般豆瓣醬醬油的方式，是使用白滷的方法，這個
方法個人比較不喜歡，感覺比較沒有香氣，但店家的東西是有滷透的，牛肚之類的也都容
易咀嚼，對白滷有興趣的人不妨可以試試。
小菜的選擇也很多，口味上中規中矩，想要增添食物多樣性可以選擇一些當配菜。
總而言之，牛肉麵是主打必點，肉麵湯達到一個平衡，花130元吃到這樣的品質算是十分
超值的，喜愛台灣國民小吃的朋友可千萬別錯過這個好味道。
整體評價 ★★★★★★★☆☆☆
環境裝潢 ★★★★★★☆☆☆☆
食物美味 ★★★★★★★★☆☆
服務態度 ★★★★★★☆☆☆☆