[食記] 上海 麗貝海鮮蒸坊 - 超新鮮蒸氣海鮮

作者: guessworld (奶油不飛)   2019-02-24 21:29:59
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店名:麗貝 蒸鮮工坊
地址:上海市普陀区长寿路468号三楼(亚新广场对面,海底捞旁边2个电梯上去)
消費日期:MAY 20 2018
在離開上海最後一頓本來要吃上海菜,
到了那家店後發現都沒有一桌客人,本能地起了疑心,
老哥就說之前吃過一個蒸海鮮很美味,就改去吃了。
這家店的點法就是會有小哥陪你去看海鮮,
看了滿意就點個半份一份都可,上面有標價,童叟無欺的。
也有蔬菜可以選。
吃法是丟進鍋裡用大火快蒸,每種食材的時間不一,都會有店員來幫忙。
調料費¥8/人。
每個人會酌收醬料費,本來想說其實不沾醬也可,但都要收費了就意思意思拿了點醬料。
不得不說,他們家的醬油很好吃,
是比較淡爽的味道,海鮮沾上後超級加分,難怪他們家還賣醬油。
椰奶,¥10。
又看到我最愛的椰奶,店裡真的貴很多但還是想喝。
基因蝦(0.5斤),¥44。
蝦子很新鮮,甜度還可,不過夠頭略小吃起來不夠過癮。
三角貝(0.5斤),¥19.5。
貝殼也好好吃,店員都知道最佳熟度。
野生魷魚(0.5斤),¥29。
這個也好新鮮,搭配上那個醬油真的是太好吃了。
多寶魚(1.28斤),¥87.04。
老哥無法吃太多貝類跟小捲,想說點條魚,聽了店員推薦吃這個黑乎乎的魚。
口感是有彈性的,本身鮮味普通,不過靠那個提味醬油一樣加分許多
只是兩個人吃有點多。
竹蟶,¥19/支。
大推蟶子啊,雖然好貴,但加上蒜蓉蒸完真的香味跟鮮味無敵。
蔬菜盤,¥30。
蔬菜我覺得普普。
那天兩個人吃了¥284,其實我哥根本不太能吃海鮮,大部分都是我吃的。
覺得喜歡吃海鮮的人真的很推薦,價格雖然不便宜,但可以吃到最原始的海鮮味。

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