2019.JAN
圖文網誌版:
http://bitesize.tw/2019-01-okinawa-porktamago-onigiri/
平常我到沖繩機場的飲食定番，
都是出發層靠 ANA 一側的「空弁 立川」店家所販售的「苦瓜便當」，
而這家「ポークたまごおにぎり本店 Pork & Tamag」豬肉蛋飯糰從牧志市場發跡，
目前在沖繩一共有三家分店，另在博多有家分店。
我一個人修行時基本上是不出機場覓食的，開在那霸機場國內線的分店，
對我來說真是方便許多。
這天下了飛機後直奔 ANA 的抵達側，就在航廈內出口旁邊而已，
店門不太大，我還走過頭，回頭才發現店家的蹤跡。
沒有人在等待，所以約一分鐘左右就拿到豬肉蛋飯糰了。
店名很清楚的說明了「我們賣的就是豬肉與蛋」，
菜單上所有的飯糰都有最基本的 SPAM 罐頭餐肉片與一片煎蛋。
其餘的配料種類也不少，味噌、梅子、高菜醃菜、明太子、鰹魚昆布、
醃蘿蔔是傳統飯糰都會有的口味。
另外比較特別的是，當店名物的有三款：苦瓜天麩羅、厚炸島豆腐、炸蝦。
幾家分店也都有不一樣的限定口味，比如牧志市場本店還有炸魚加蕗蕎的口味、
北谷分店的口味也很多元，甚至有炸過的海苔拿來包裹飯糰的口味、
也有沖繩特產沒有章魚的 Taco Rice、博多分店亦有超爆滿明太子的蛋捲口味。
這天我選了取代苦瓜便當的「苦瓜天麩羅」口味豬肉蛋飯糰，
時間有點趕，於是我買了就帶入貴賓室裡面配著飲料吃，
別看單手可以握住的飯糰，其實它份量還不少！
海苔與白飯包裹著煎蛋、火腿與三片炸苦瓜，上面再淋上醬汁與蔥。
http://img.bitesize.tw/20190227150830_14.jpg
實際吃起來，我覺得醬汁有點太少，因為炸苦瓜本身是沒有什麼調味的，
苦瓜的體積也大，味道便有些不足，單單靠餐肉來的鹹味，實在不夠。
吃到有醬料沾到的地方覺得非常好吃，但有一大塊沒沾到的地方，
味道太淡就覺得較為普通。
但下次再看到這個店家，我會再給他一次機會，
但會直接跳過苦瓜天麩羅口味，下次想嘗試看看大家都推薦的炸蝦口味，
或者是博多限定的明太子蛋捲可能我也會非常喜歡。